▲ 糖質オフ新メニュー「マグロとアボカドのタルタル」
自由が丘大人の音楽教室の新沼健です。
「自由が丘大人の音楽教室」とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。
家人が糖質オフ新メニューを二品、「マグロとアボカドのタルタル」、「アサリとニンニクの芽の塩炒め」を作ってくれました。
「マグロとアボカドのタルタル」はマグロの赤身とアボカドをレンモン汁とパセリの葉、香辛料で和えたものです。
レモンの酸味が程良く、とても美味しい前菜となりました。
▲ 糖質オフ新メニュー「アサリとニンニクの芽の塩炒め」
「アサリとニンニクの芽の塩炒め」はアサリのむき身とニンニクの芽を黒胡椒で炒めたスパイシーな一皿で、淡白なアサリのむき身とスパイシーなニンニクの芽の組み合わせが面白く、こちらも美味しくいただきました。
