糖質オフレギュラーメニュー「ゴーヤと豚のゴマシャブ」

▲ 糖質オフレギュラーメニュー「ゴーヤと豚のゴマシャブ」

自由が丘大人の音楽教室の新沼健です。

「自由が丘大人の音楽教室」とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。

家人が糖質オフレギュラーメニュー「ゴーヤと豚のゴマシャブ」を作ってくれました。

そろそろ旬を迎えるのか、ゴーヤ、トマトの野菜、豚のシャブシャブ用の薄切り肉に火を通して、ゴマダレでいただきます。

苦味、酸味、甘みが渾然一体となり、美味しくいただきました。