十勝の山里で山遊び

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至福の時を満喫してます

今日のいただき物

2020年12月25日 | 頂き物－プレゼント
越前水仙
毎年送って貰っている福井県の越前水仙が今年も届きました
お正月に合わせて開花する様にまだ蕾が多いです
お正月には水仙の香りで部屋が一杯になるでしょう

飯寿司
釧路の義兄が自分で釣り上げた魚で毎年飯寿司を作ってくれる
今年も鮭とニシンの２品種の飯寿司を届けてくれ
今時はコロナの心配が有ると言って日帰りしました


早速夕食の食卓に上りました
魚が豊富に入って居てとても美味しかったです



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2 コメント

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Unknown (/ようこ)
2020-12-26 01:13:10
いいなぁ〜！
飯寿司，大好きです。主人の家のおせちには必ずありました。いつもはホッケ，正月は鮭！
今の住まいの埼玉にはないのです。(涙)
気候もあって作る勇気もないし，作り方も知らないし…。何年か前に知人が送ってくれた(冷凍便)のを狂喜乱舞で食べたっけ。
その昔は飯寿司の中毒記事が良く新聞に載ってました。あの頃は市場(今で言う朝市みたいな感じの所)で木の樽でいっぱい売ってましたっけ。そりゃ，中毒も起こるよね，という感じの売り方だったなぁ。
でも，食べた〜い！
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Unknown (ミッキー)
2020-12-26 18:13:27
ようこ様
義兄は釣り好きでして、釣った魚なので思い切って沢山の魚を使います。
従ってとっても美味しい飯寿司です。

やはり飯寿司は寒い地方で作った方がより美味しく出来る様です。
毎年沢山の飯寿司を作ってくれる義兄です、有難く食べさせて貰ってます。
コメントを有難うございました。
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