雌阿寒岳と阿寒富士

遠くの東方に珍しく雌阿寒岳と阿寒富士が見えてました。
雌阿寒岳の中腹からは噴煙も棚引いてます。
明日は穏やかな初日の出を拝みたいものです。

年末に届けられた地元新聞

毎年年末には当日分と新年号の新聞が配達されます。
今年は専用の袋に入れられて届きました。
とても重たく配達員さんにはご苦労様と言いたい気持ちだ。

袋入りの新聞紙
ずっしりと重たい袋です。


年末最後の31日号
通常と同等程度の紙面でしょう。


元旦号
元旦号は第1部～8部と多量の紙面です。
重量も桁外れに多くて内容からすると、こんなに紙面が必要なのかと
疑問に感じました。
読み終えた新聞は古紙回収で無駄にはならないでしょうけれど
回収リサイクルで余計なコストが掛かるでしょうね。


広告チラシ類
新聞紙に付き物の広告チラシ類も多量に配布されてます。
日本は資源も無いのに裕福な国家ですな。


届いた新聞紙関係総重量
何世帯が購読しているのか不明ですが膨大な
重量に成るでしょうね。
地元紙は地域密着形のニュースを提供していて有難いものの
広告も多くて紙面の割には読む記事が少ないのが残念だ。

年越し蕎麦

毎年恒例となっている蕎麦打ちを行った。
蕎麦粉は自家製を使う予定でしたが思う様な
収量と質が得られず山仲間にいただいた物を
使用しました。

水回し
蕎麦の出来不出来は水回しにあると言われるので
入念に行った。
年に何度かの蕎麦打ちです、毎回1年生気分です。


蕎麦粉捏ね
普段は500ｇの仕込みを今回は1ｋｇを2回行いました。
武ちゃんにも届けなければなりませんから。


蕎麦切り
元来不器用な人間です細く均一になんて切られません。
元職場の先輩がお前の蕎麦を一度食いたいと日頃から言われても
とっても持参出来る代物じゃありません。


水洗いした蕎麦
茹でて冷水で洗いお蕎麦の出来上がりです。
太くて不揃いは田舎蕎麦の仕上がり状態で満足してます。
孫達も美味しいと喜んで食べてくれましたよ。

ホームベーカリーで初パン焼き

以前から妻の要望のホームベーカリーが届いたので
早速パンを焼いての昼食です。

届いたホームベーカリー
手で捏ねていた作業も加齢で疲れる様になったらしく
これは便利と大喜びでした。

お昼は熱々のパンでした
焼き立てのフワフワなパンが昼食になりました。
牛乳を沢山お代わりして満足そうでした。


食べた後は運動
北海道です日中と言えども外はマイナス気温です。
本州から来たのに寒さに負けてません、雪を削ったり振り撒いたりと
元気です。

ソリを母親に牽いてもらい、ご機嫌です母親の方が運動になった様ですね。

いただいた手作りトロロ昆布

元作業仲間から手作りのとろろ昆布をいただいた。
奥様の実家が根室方面の漁師だとかで貰った昆布を
自分でトロロ昆布に加工したものです。

トロロ昆布
出来立てのフワフワ昆布です。
摘んで口に放り込むと、たまらない良い香りと旨味です。
遊び小屋を作ったり作物を育てたり何でも器用に行う方です。
加工は手作業で大変だったと思います感謝です。


削り残った昆布
原料の昆布が全てトロロに加工出来るわけでは無いらしい。
削り残った昆布までいたたけました。
鋏みで切って薄くなった昆布もおやつ代わりに楽しめます。