ヴィシソワーズ （冷スープ）

エアコンなしの生活。
味噌汁もおいしいけど・・カラダが温まると汗が噴き出す★

初夏、じーたんの畑で掘ったジャガイモがまだあったのでコロッケの延長で
スープも作りました♪
コロッケの具に追加で玉ねぎを加え、ミキサーに豆乳と合わせて作りました。
元々コロッケの具として作っておいたので下味が塩・鶏ガラスープの素でついていたのであえてつけた味付けは塩のみ。。

子供もダンナも暑さの中にはうれしい一品だったようで
たっぷり作ったのにすぐに完売しました(^^)