カジキのふわふわ揚げ

カジキマグロは焼くだけだとパサパサ感がありますよね★

鶏のささみに似ているので、子供が幼い時は
お肉をあげていなかったのでから揚げの代わりに作って出していました。

ころもは卵と小麦粉と水！　
出来上がりがふんわりするんです♪

ケチャップやタルタルソースなど・・
さっぱりいただくならそのままか塩です。


今日は幼稚園の卒対役員の作業で幼稚園へ。
もうすでに卒園した、みさきたちのＣＤ－Ｒつくりの写真選び。
私たちはすでにお腹いっぱいの写真を１００枚抜粋していきます。
アルバムやＤＶＤに載せられなかった写真・・
ＣＤ－Ｒだからこそ選べる写真。
保護者の買えない写真など５００枚以上(^^;
他に卒園式１６０枚は写真屋さんに選んでもらって・・・
私たち卒対や先生が撮った写真なんかもデータまとめて
膨大な量です。。
４月中に仕上げないといけないのでゆっくりできません。

同時に、卒対には引き継ぎ書の作成もあります・・・
私は会計とクラス代表だったので・・
会計とクラス担当の引き継ぎふたつも作らなきゃ★(-_-;)

今年は年少でクラス役員がやってみたいです♪
夏までは卒対と掛け持ちですが、クラス役員は幼稚園行事と共にあるので平気かな？！