キムチ漬け体験
ヴィトラファームふれあい広場でキムチ漬け体験をしました。ヴィトラファームさんが前もって準備してくださった白菜の塩漬けに、キムチ作りにかかせないヤンニョンジャンや、塩辛のアミや韓国産の唐辛子など入っていて、本格的でした。
バンドの音楽を聴きながら♪季節外れのとても良い陽気に、キムチ作りも手が進みます。キムチだれを丁寧に白菜にすり込む作業を、参加の皆さんと会話をしながら楽しみました。今後もほかの地域の方との交流を深められたらと思います。
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