子どもの田んぼ～生きもの観察会＆田おこし～

子どもの田んぼ～生きもの観察会＆田おこし～

新年度、田んぼ部の新入部員を迎え初めての活動です。田んぼ部員の一般募集では定員の3倍以上の申込がありました。抽選により決まった親子と、会員親子あわせて約30組で、1年を通してお米作りにチャレンジします。

４月の中頃から、用水が入り始めた田んぼは、カエルの卵や、オタマジャクシ、アメリカザリガニが沢山いました。

初めて田んぼに入る親子は、恐る恐る足を入れていました。思った以上に泥に足をとられる田んぼに、驚いたようすでした。慣れてきたら、楽しそうに田んぼのあちこちで、生き物を探す姿がみられました。

小さな子も、自由に田んぼで、生き物を探していました。見つけてきた生き物を、講師の先生が解説していきます。アメリカザリガニの雌雄の見分け方や、カエルの種類、最近地域で増えている沼ガエルの話を教えてもらいました。

その後、畑部分を耕してもらい田植えにむけ、田んぼにレーキをかけ、草取りを行いました。いよいよ新年度スタートです。楽しんでいきましょう。

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http://npoinzaikodomo.wixsite.com/

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たけのこ掘り

たけのこ掘り

今年も、中里農園さんにてたけのこ掘りを行いました。たけのこの出るのが早いと連絡をいただき、急きょ日程を早めて実施しました。

まずは掘り方を教わります。たけのこの周りの土を掘り、根元に一気に鍬を入れて掘り上げます。中里さんがいとも簡単に掘りだすと、「おおー！」と歓声があがりました。そして掘った穴は必ず埋め戻します。

手順を教わったら、それぞれにたけのこ探しです。あちこちに出ていて、すぐに見つけられました。前日の雨で土が掘りやすくなっていました。

たけのこ掘りが初めての家族や、小さい子の参加も多く、難しいかな？と思いましたが、頑張って掘っていました。大きな子は自分で鍬を使って、大事なたけのこを傷つけないように、慎重に掘り出しに挑戦していました。

立派なたけのこは、筍ごはんや若竹煮などで皆さんの食卓を飾った事と思います。コロナ禍でも、季節を感じられた一日になりました。

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大人対象企画 いちごのパウンドケーキを作ろう！

大人対象企画　いちごのパウンドケーキを作ろう！

 いちごもお安い時期になりました。今回は、いちごをたっぷり使ったいちごのパウンドケーキです。指導は、いつも美味しくて簡単なレシピを教えてくれる理事のYさんです。

まずはケーキの型に合わせてオーブンペーパーを折り、中に入れました。これが一番難しかったかも。生地は材料を混ぜるだけ。簡単!!  いちごを型の中に並べ入れ、焼きます。

焼き上がり、冷めたら、粉を糖とレモン汁を混ぜたアイシングで飾り、固まるのを待ちます。このアイシング、味見が止まらなくなりそうなくらいクセになります。レモンが効いていて美味しい！可愛くできて食べるのが楽しみです。

出来あがったパウンドケーキは持ち帰り、自宅で食べました。いちごはジューシーで、ケーキはふわふわで、アイシングの甘さもあり、美味しかったです。

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