干し大根ステーキ

昨日　テレビでやってた　干し野菜。
早速　大根を干して　ステーキにしてみた。

輪切りで干したが　干しあがった感じは　しなしな大根。

テレビのレシピは忘れちゃったので　以下は　私なりのレシピ。
少量の油をしいたフライパン、弱火で両面を焼く。
途中　しょうゆを少し入れ、仕上げに　ごま油をまわしかける。
お皿に取り、かつおぶしをかけて　完成。

どうかな～と思ったけど　意外とおいしかった。
生では出せない食感だったよ。
ひよちゃんも　２枚　食べた。
しかし　夫は「んー」と言っただけ。食べたけどね。

福井には　たくあんを煮た料理があって　今思い出したけど　食感はそれに近いかな。

ちなみに　我が家の　干しかごは　今　さつまいもを入れてあるので　使えない。
そういう時は　三角コーナー用の水きりネットを使う。
千切り大根なんかは　それに入れて　つるしておくよ。
時々　中をかき混ぜてね。
今回の　輪切り大根は　ざるに乗せて　干した。
きのこも干すと　おいしいよ。

そうそう、kazueさんが教えてくれた　ジンジャーパウダーも　作ってみようと　しょうがも干してみました。

笑えない笑い話。

河村市長から　リコールを求められている名古屋市議会。
少しは考えを変えて　自らの給与について　削減案を出している。
で、冬のボーナス削減について、面白い結果に(-_-;)。

（昨日の中日新聞朝刊より）
共産党の案＝２１万円減らし、来年以降も継続。
自民党の案＝２１万円減らすが　今年限り。
公明党の案＝市長の言う　報酬半減案を容認しているので、年８００万円の報酬にすると　３５万円減らすことが必要になる。

どれも　削減したいという案である。
可決には　市議会過半数の　３８人の賛成が必要。
結果は・・・
共産党の案＝１０人が賛成。
自民党の案＝自民２２人+民主７人　計２９人が賛成。
公明党の案＝１５人が賛成
で、過半数に満たないということで　どれも否決。

結局　削減しないということ。
うまいことやるなぁ・・・。
これだと　「削減したいんだ！」という顔して　削減せずにすむよね。
頭イイ！！！


そして　市職員の月給を　平均２．３５％、賞与を０．２ヶ月引き下げる条例案は　賛成多数で決定！

笑い話のようだ。