「清泉寮パン工房」

ソフトクリームで紹介した 清泉寮 にあるパン工房です。

大自然の中に溶け込んだかのようなパン工房では、毎日自家製の野生酵母を使ってパンを焼いています。

「せっかくなら焼きたてでしょ」 ってことで、開店の10時を待ってから入りました。

　
ここで一番人気なのは、この 「ミルクパン」 です。

水の代わりに有機ジャージー牛乳でこねて焼き上げたとあって、柔らかくて甘みのあるパンでした。
ミルクの風味がふんわりと香り、とても食べ易かったです。

でも、これ以上の感動をさらったのは・・・


この ハーベストカレーパン です。 （奥はメロンパン）

ボクは、カレーパンとメロンパンを食べればそのお店の味がわかると思ってます。（キッパリ）
ラーメンとチャーハンみたいなもんかな？

カリカリに焼き上がって、大きいタコ焼きのようです。



今釜から出したばかりで、焼きたてアツアツ・・・　
中のソースもトロトロで、野菜がぎっしりつまっています。

これは衝撃的！　ムチャクチャ美味しかった。
これまで食べたカレーパンの中でダントツＮＯ１です。

パンはやっぱり焼きたてホカホカがいいね。
青く澄んだ空の下、大自然に囲まれた高原で美味しいものを食べていると とてもリラックスした時間が流れます。

少し？遠いですが、今年の秋は紅葉を見に「清里」方面に出かけてみてはいかがですか・・・（キモト）