しそスパゲティ

わが家でスクスクと育っているシソの葉。
これを大量に使った料理がしてみたくなった。
いつも母任せの食事、たまには日曜のお昼ごはん、作ってみよう～♪

　　　　　

ということで…。　できました。

　　　　　

しそスパゲティです。シンプルですが、おいしいです。
４人分で、シソの葉２０枚ほど使いました。

　　　　　

昨日の夕食にと私が作ったラタトィユの残りを鍋であたため、半熟ゆでたまごを添えました。
途中でこれをスパゲティにかけて食べても、おいしかった。

久しぶりに料理にめざめた週末、今度はカレーなんぞ作ってみたいなあ～と思ってます。

あっ、あと家にはイタリアンパセリもたくさん育ってるみたい。
わが家の園芸担当ではない私、何があるのか知らないこと多いです（笑）
これもなにか料理に活用できればいいなあ～。

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