大分県の鰻で「うなたま丼」

昨日は土用丑の日。　我が家でも「うなぎ」いただきました。
母が作ってくれた　「うなたま丼」です。

　　　　　

大分県の鰻、たまごに、ごぼうに、三つ葉…。
鰻は少なめでも、他の具材と合わさって、とっても美味しくいただけます。

　　　　　

おみそ汁とぬか漬けで、元気の出る和食。
暑い夏、栄養たっぷりとってきりぬけていきましょー。

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