ロメインレタスに夢中

最近よく食べているのがロメインレタス。

妹が買ってきてくれた地場野菜で緑が濃くて生き生きしてます。

　　　

生はもちろん炒めても煮てもおいしいとのこと。

先日、ロメインレタスと卵のマヨソテーを作ってみました。

レタス美味しい。炒めてもシャキッとした食感は残っています。

 

マヨソテーのために買ったマヨネーズを使いたくて久々にタルタルソース作成。

　　　

サーモンのタルタルソース添えが先日の晩ごはんのおかず。

玉ねぎたっぷり、卵と蒸したブロッコリーとマヨネーズで爽やかなタルタルソースに。

粉もはたかずオリーブオイルでソテーしただけのお魚もタルタルがあるとごちそう感でます。

 

　　　

昨日食べたチキンカツには生のロメインレタスが合いました。

シャキシャキ美味しい。

 

そんなこんなでロメインレタスに夢中です。

 

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