大根の炊いたんとミモザたまご

日曜日にゆっくり作った晩ごはんのおかず。

「大根の炊いたん」

　　　

たっぷりのおだしで炊いた大根が美味しい。

油揚げはぷっくりとして味がしみてる。

 

お休みの日だからこそできる時間をかけたお料理。

炊いてる間は、ちょっと本を読んだり、鍋の様子を見にいったりとゆるやかに。

 

　　　

「いりたまご」も作ってみました。

ミモザの花のようでしょ？！

 

大根の炊いたんとミモザたまご。

ほっとする日本のおかずです。

 

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