こんないちにち

おかしとパン造りの
修行中！料理・弁当
ガーデニングなど自己満足の記録。

照り焼きチキン弁当

2012-06-07 | 弁当
照り焼きチキン弁当


いつもより１０分早く出勤した夫。
ぎりぎりセーフでした＾＾


＜お品書き＞
　　照り焼きチキン
（鶏肉、ピーマン）
　　焼鮭　
　　卵焼き　
　　海老ラタトゥイユ
（海老・昨夜の残りラタトゥイユ）




豚キムチ弁当


野菜多めを心がけています＾＾

＜お品書き＞
　豚キムチ
　　豚バラ、椎茸、もやし、キムチ、ニラ
　ひじきのサラダ
　　前夜の砂肝マリネ+ひじき
　卵焼き
　三色ピーマンのオカカ和え
　　三色ピーマン　鰹節




海苔おむすび＆チキンカツ弁当


今日の味付け自信作！
朝ごはんに弁当のおかずの残りを食べて実証済み～＾＾
といっても、
味付けほとんどいらないおかずだけど（笑）





肉じゃがの残り弁当


週はじめのお弁当。
ごちゃごちゃしてるけど美味しかったよ！！
（自分の朝ご飯に試食＾＾）

＜お品書き＞
　肉じゃがの残り
　卵焼き　
　ほうれん草とウィンナーのソテー
　　ほうれん草、ウィンナー、とろけるチーズ
　なすのゴマ味噌炒め
　　茄子、ゴマ味噌
　紅白なます
　　大根、人参




薄切り新じゃがのパリパリ焼

2012-06-06 | 料理
薄切り新じゃがのパリパリ焼


新じゃがの美味しい季節、色々楽しめそうです。
シンプルにスライスして焼いただけです＾＾



ラタトゥイユ風


夏野菜も安価で出回り始めました。
ラタトゥーユ大好きです！
この夏何回食べるかな？
もちろん今年は初めてです。

＜ラタトゥイユ＞
　ベーコン、茄子、ズッキーニ、　
　玉葱、じゃがいも、人参、水煮トマト



リボンサラダ


胡瓜や人参をピーラーでリボン上にスライスするとおしゃれ～＾＾
そう思うのは私だけ？

＜リボンサラダ＞
　　レタス、サニーレタス、ベビーリーフ、
　　人参、胡瓜、ミニトマト

おむすび+おかず３品弁当

2012-06-05 | 弁当
６月５日


サマータイムが始まってまもなくで、
目覚めが悪かった頃のお弁当。
もう少し早く寝なければ・・。

＜お品書き＞
　　おむすび（塩昆布・蜷味噌）
　　豚キムチ（豚肉、キムチ、ニラ）
　　卵焼き　
　　筍と椎茸のいため煮





６月６日
さばの味噌煮弁当


メインになる食材が何もない＾＾；　　
あわててさばに味噌煮缶をあけました・・。

＜お品書き＞
　さばの味噌煮缶詰
　茹で卵　
　人参サラダ（明太子、胡桃）
　ケチャップ炒め（冷凍五色豆）
　サニーレタス




６月１０日
牛肉の野菜巻き弁当


すっきり目覚め、余裕で肉巻きができました。

＜お品書き＞
　　焼鮭　
　　ジャガイモのスープ煮
　　ジャガイモ、人参
　　卵焼き　
　　茹でキャベツの胡麻和え
　　キャベツ、ゴマ
　　サニーレタス