朝ごはん特集

残り物朝定食


前夜のごはんの残りと
一昨夜の鍋の残り汁でおじやにしました。
残り物ばかりの朝ごはんです。。






目玉焼き朝定食


今朝から新しい炊飯器で炊きました。
新米に新炊飯器でおいしさ倍増！！






休日の朝カレー


前夜のカレーの残りを
休日の朝食べるのがスキです♪
朝から食べすぎ（笑）






ブラックオリーブたっぷりバケットピザ


イタリア展で購入したブラックオリーブの
賞味期限が近づいたのでたっぷりのせました。
オリーブ大好き！！







休日のブランチ～エリンギとハムのサラダ


体育の日。
休日の朝ごはんはいつもより時間が遅く、
のんびりゆっくり頂きました＾＾








コーン＆ポテトブレッド


焼きたてパンを売っている近所のコンビニ。
時々朝食用に利用させてもらってます。
ありがたいことです＾＾

蓮根入りつくねバーグのオクラのせ

「開いて種をとったオクラに蓮根入りつくねの生地をのせて
　フライパンでこんがり焼いてタレを絡めました。
　焼酎のロックで頂きたい1品です。」

Ａsahiビールの「ズバうま！おつまみレシピ」
焼酎に合うおつまみ１０recipeに
選んでいただきました。



皆さまの投票によって最優秀賞と優秀賞が決まります。
投票してもらえるとうれしいです＾＾

↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/contribution/vote.html

お弁当特集

エビフライ弁当


＊卵焼き　
＊とり皮と野菜の炒め物
＊ミックスビーンズマリネ


久しぶりのエビフライ弁当。
カラッとおいしそうに揚がりました。
でも食べるときはどうなんだろう





鶏照り焼き丼弁当


＊ゆで卵
＊もやしとパプリカの炒め物
＊油揚げの煮物

油揚げは夜のうちから煮ていたのでささっと出来ました。
毎日下ごしらえをすれば楽なのにね！
なかなか実行出来ずにいます（笑）




朝寝坊サンドイッチ弁当


＊キャベツ　胡瓜
＊卵　鶏肉

朝寝坊したのでささっと簡単サンドイッチにしました。
お昼はあまり沢山食べないので助かります＾＾
トマトを入れ忘れたので彩がちょっと寂しい





簡単おかず３品弁当


＊かぼちゃの煮つけ
＊海老とピーマンの甘酢ケチャップ炒め
＊卵焼き

最近手抜きがちなお弁当。。




揚げないささ身カツヘルシー弁当


＊オクラの梅肉オカカ和え
＊もやしの蒸し焼き
＊きんぴらごぼう
＊卵焼き


野菜いっぱいヘルシーメニューです。

コメント (4)

 

 

 

 

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紙芝居「ブランコみのむし」

１０月１５日月曜日

小学校の朝読書の時間に
読み聞かせに行ってきました。
今月は１年生の３クラスです。
私の担当は１年２組。




紙芝居「ブランコみのむし」
作：高家 博成　　
え：かみや しん

みのむしのミノくんとミノちゃんは
ずっと木にぶら下がって
鳥につつかれたり、強風にさらされたりしながら
春が来るのをじっと待っています。
やがて夏が来て、ミノくんとミノちゃんは・・・・・。

みのむしの意外な生態にびっくりです！！

子供たちも「え～っ！」と
驚きの声を上げていました。






「すずおばあさんのハーモニカ」
あまんきみこ　著
黒井　健　　　絵

すずおばあさんがハーモニカを吹いていると
メロディーが重なったりずれたり
どこからか他のハーモニカの音色が聞こえてきます。
おばあさんは・・・。

ほのぼのとした心温まるお話です。


毎月本選びが大変ですが
その分楽しみもいっぱい！
子供たちから元気も貰っています＾＾

果汁がいっぱいカボス～！

近くに住む同級生から
毎年庭になったかボスが届きます。
今年はこれで２回目。

留守のときは玄関先に
置いててくれるのですが
誰からかすぐに分かります＾＾


前の晩、「そろそろなくなるなあ」
と思っていた矢先だったので
驚きました！
こんなことってあるんですね。
テレパシーが伝わったかな？



大きな袋にい～っぱい！！




きれいなオクラも入っていました。
彼女が種から育てたそうです。
愛情いっぱいに育てたんでしょうね。
とってもきれい！！

食べるのもったいなかったけど
おいしく頂きました＾＾

いつもありがとう＾＾

おむすび山で朝ごはん＆お弁当

ミツカンおむすび山のモニターに参加しています。



焼きたらこを使った朝ごはんメニューは




残り物のクリームシチューを使ったドリア。
　　　

おむすび山焼きたらこを混ぜたごはんの上に
クリームシチューの残りを乗せてドリア風にしました。
クリームシチューが少なかったので
おむすび山がいい仕事してくれました＾＾






青菜を使ったメニューは普通のおにぎり弁当。







雑穀ごはんに
「ミツカンおむすび山の青菜」を加えたら
味の幅が広がりました。


＊卵焼き　
＊ごぼう天の煮付け
＊キャベツと大豆の甘酢
＊椎茸とグリーンオリーブのトマトソース炒め





チャックつきになったので残っても安心＾＾

http://www.mizkan.co.jp/omusubiyama/#0

おつまみ特集

鶏レバーの唐揚げ薬味おろしダレ


鶏レバー　　　　　　　　　２００ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　適量
キッコーマン生しょうゆ　　大さじ２
生姜汁　　　　　　　　　　大さじ１
小麦粉　　　　　　　　　　適量
サラダオイル　　　　　　　適量
大根おろし　　　　　　　　適量
＊薬味ダレ
　　生姜・ニンニク・ネギのみじん切り
　　生しょうゆ大２　酒小１　砂糖小２　白胡麻大１
　　　　　　　　　　　　
今日の料理
『キッコーマン生しょうゆ』を使ったレシピ参加中　　





もやしとパプリカのナムル


　もやし　　　　　　　　　１/２袋
　パプリカ（赤・黄）　　　各１/４
　ほうれん草　　　　　　　１/４把
　　　（ここでは冷凍ほうれん草適量を使用）

Ａ）キッコーマン生しょうゆ　　大１
　　塩　　　　　　　　　　　　一つまみ
　　ごま油　　　　　　　　　　大１
　　胡麻　　　　　　　　　　　適量


今日の料理
『キッコーマン生しょうゆ』を使ったレシピ参加中　





アメタの煮付け


旬なのかな？
白身なのに身と皮の間に脂が乗って、
トロッとしていて美味しい！！

我が家は煮つけが多いけど、
焼いても美味しいそうです＾＾

煮魚はやっぱり
４：１：１：１（水：酒：みりん：醤油）
の割合がいいみたい＾＾

魚の種類によっては
少しずつ調味料の量を調節しています。

魚の煮つけだけは
味がぶれないために
何故かきっちり量る事にしています。





お好み焼き


ジュージューの日の夕飯はヤキソバ入りのお好み焼きにしました。

生地をまず広げてから、
とろろ昆布・鰹節・揚げ玉を乗せ
さらにたっぷりの野菜と豚バラをのせ、
上から生地をかける。

ヤキソバと卵は隣で別に焼く。

裏返してから
ころあいを見て重ねる。

ソースとマヨネーズをたっぷり塗って
熱々を頂きます。


大阪風で焼くと生地に具を混ぜ込むのが
どうも上手くいかなくて、
何故か失敗してしまい、
最近はもっぱら広島風ばかりです。。


やっぱり広島風がスキ～！！






鶏皮とパプリカの和え物


ボイル鶏皮
パプリカ（赤・黄）
玉ねぎ
オクラ
ごま油・だし醤油
カボス・胡麻

わかめとメンマの炒め物


わかめ
卵
メンマの瓶詰め
えのき茸

味付けはメンマのみ＾＾

ハロウィンのネイルアート

別に何があった訳ではありませんが
気分一新、ブログをリニュアルしました。
ただ暇だっただけです＾＾








娘がネイルアートの勉強中。
検定が近いからと練習用１日モデル（？）
を引き受けました。

おばさんの爪に
かわいいハロウィンのネイルアートは
似合いませんが
もったいないのでそのままにしています＾＾

９月のアレンジ

「とてもよく出来ていてお直しするところはありません」
と、珍しくほめられました。
こんな事、１年に一度あるかどうか分からないので、
思わず「万歳！」と叫んでしまいました（笑）

今月のおやつは
「サツマイモのチーズケーキ」
conoteさんのケーキは他所では味わえない味
絶品です！！






＜フラワーメニュー＞
ケイトウ
フィリカ
アナベル
ビバーナム・ティナスベリー
スプレーカーネーション
ワレモコウ
フジバカマ




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箱が大好きさくらちゃん

箱にはいるのがが大好きなさくらちゃん。
宅配便が届いた時、中身を取り出すのを待ち構えていて
さっと入ってきました。





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ガーデニングワールドカップinハウステンボス

９月３０日

楽しみにしていた
長崎ハウステンボス「ガーデニングワールドカップ」行きのバスツアーに
姉と二人で参加してきました。

台風の接近中とあってかなり心配していましたが
速度を速めて東の方向にそれたので一安心です。

雨も降らず暑くもなく寒くもなく
ちょうどいい気温でゆっくり歩いて回りました。

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