こんないちにち

おかしとパン造りの
修行中!料理・弁当
ガーデニングなど自己満足の記録。

アジ・鯖小さいけど大漁でした?!

2014-09-25 | 暮らし
連休に愛媛に帰省した時、久しぶりに魚釣りにいきました。
今の時期ゼンゴウアジがよく釣れるらしいので
あまり気乗りしませんでしたが、夫に誘われていくことにしました。



釣りは嫌いではありませんが、
帰ってから捌いて調理をしなければならない事を考えると
つい二の足を踏んでしまいます。

アジやサバ、メバルにスズメダイ・・いろんな魚がつれました。
入れ食いとまではいきませんでしたが
結構おもしろかったです^^




まな板と包丁も持って行って釣れるたびに
生きたまま捌いていきました。

ちょっと残酷でしたが、
「ごめんね~!と謝りながらの作業です。。。





そのおかげで帰ってからは調理するだけなので楽~。





サバ・・結構大きかったので刺身にして食べました。
関さばと同じ漁場(愛媛県側なだけ)なので
高級魚を食べてる気分(笑)

味は負けてないですよ!!
鮮度抜群ですもの。


疲れ果てて、食べればいいモードだったから
料理の写真はありませ~ん^^




コメント (2)
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