今週の夫弁当２日分

使い捨て弁当箱で




＊お品書き


　　焼き鮭

　　鶏皮ポン酢和え

　　おからのサラダ

　　玉ねぎと人参のかき揚げ

　　ウィンナーと青梗菜の中華炒め




焼きめし弁当





＊お品書き

　　焼きめし

　　焼き鮭

　　イカ入り揚げ天

　　ほうれん草の胡麻和え

ウサギりんご

　　

おにぎり弁当

＊本日のお品書き

　　おにぎり２個（梅紫蘇おかか・ゴマ入り塩こぶ）

　　椎茸としめじの煮物

　　豆腐すり身天

　　ウィンナー

　　おからのサラダ

　　ミニトマト

　　サニーレタス





＊今日のおすすめ「おからのサラダ」

　　夕飯のおかずに作った残り物です。

　　おからはフライパンで乾煎りしてから冷ましておきます。

　　キャベツはレンジでチンして軽く絞ります。

　　刻んだハムとキャベツ・おから・レーズンを混ぜ

　　マヨネーズと塩コショウ・昆布茶で味付けをします。

　　　＃おからはしっとりした物をえらんでね＃

鯛のすり身天弁当

◎今週２日日のお品書き
　　＊ミニオムレツ
　　＊すり身天
　　＊鯛の塩麹焼き
　　　　（グリルから取り出す時
　　　　ぐちゃぐちゃになってしまった）
　　＊こふき芋カレー味
　　＊人参とピーマンの塩昆布和え
　　＊サクランボ

先日婿殿が釣ったのは７２cmの鯛だけでなく
６０cmくらいの鯛（こっちの方が美味しかった＾＾）と
イトヨリ鯛３匹。




イトヨリ鯛は三枚に下ろしてミンチ状にし
野菜（玉ねぎ、人参、インゲン）と
おからを混ぜてすり身天にしました。
味付けは味噌とみりんと酒、醤油少々。
つなぎは卵と片栗粉・小麦粉半々。

たくさん作りすぎたので冷凍保存^^

筍カツ弁当（４月）

４月１４日の献立
*卵の袋煮
*筍カツ
　＊キャベツとじゃこ天の卵とじ
　＊鶏皮の焼き鳥たれ味
　＊ミニトマト

筍の煮つけはもう飽きたというので
煮つけの残りに
衣をつけて揚げてみました。

見た目トンカツなので
きっと食べてびっくり！だと思います。

結構いけます！！

鯛フライ弁当

今週は出勤の週です。
弁当作りまた始まりました。

★一日目のお品書き
　　　＊鯛のフライ
　　　＊粉ふきいも
　　　　　焼き肉のたれ味
　　　＊たまねぎの卵とじ
　　　＊ウィンナー
　　　＊卵焼き
　　　＊サニーレタス
　　　＊紫蘇ひじきふりかけ
　　　＊サクランボ

今日の鯛のフライは
昨日婿殿が釣ってきたもの。




７２cmもある大物で
引き上げるのに苦労したそうです。
かなり興奮気味に語ってくれました＾＾

こんな大きな鯛を捌いたのは初めてなので
そこら中に大きな鱗が とんで大変でした。

美味しく頂きました。
婿殿に感謝！！！　　　　　

鶏もも肉と菜の花の柚子胡椒炒め弁当（３月）

椎茸入り卵焼き
鶏もも肉と菜の花の柚子胡椒炒め
ラディッシュ甘酢漬け
しめじとアスパラの天ぷら
焼き鮭

鯵煮つけとミートボール弁当

＊鯵煮つけ
　　＊ミートボール
　　＊ゆで卵
　　＊キャベツの甘酢和え
　　＊大豆の五目煮
　　　　椎茸　破竹　
　　　　人参　いんげん
　　＊焼きポテトカレー味

かき揚げ弁当

＊かき揚げ
　　　　 (玉ねぎ　人参)
　　＊ニラと人参の卵とじ
　　＊油揚げの野菜巻き
　　　　 (人参　インゲン)
　＊卵焼き
　＊梅干し

　　　※野菜と油揚げと卵しかなかったから
　　　　かなり頑張った究極のお弁当（笑）

おにぎり弁当

　＊おにぎり
　　　　　梅干し
　　　　　　　　　　ヒジキふりかけ
　　＊海老フライ
　　＊卵焼き
　　＊破竹のメンマ風
　　＊ピーマンオカカ和え

鶏肉と椎茸の照り煮弁当

＊鶏肉と椎茸の照り煮
＊焼き鮭
＊わかめとじゃこのきんぴら風
＊紫玉葱の甘酢漬け
＊梅干し

　　※なんか物足りないと思ったら
　　　卵焼き入れ忘れてる～





ハートの椎茸発見！！思わずニッコリ＾＾

すき焼き重弁当と３色鶏そぼろ弁当

ねぎと牛肉のみのすき焼きと半熟卵。
焼きさんまとほうれん草の梅肉和え
スパゲティーサラダ

さんまと「ほうれん草の梅肉和え」結構いけますよ＾＾





鶏そぼろ&ほうれん草&炒り卵の３色弁当

生姜の甘酢漬け（自家製）をトッピング。

サイドメニューはリンゴとミニトマトと・・・なんだっけ？


今年から弁当作りは１０日/月になったのでとっても楽です＾＾

いつかのお弁当２日分

　　
　　　　　　　　　　　　白和え　　　　　　ゆで卵とブロッコリーのサラダ　　

　　
塩サバ　ウィンナー
　　　　　　　　　大豆の五目煮


　　　　
お弁当作りもあと１年かなあ・・・。

お弁当特集２０１３・１２～２０１４・１

去年の暮れから今年に入ってからのお弁当。



ネギの豚肉巻き弁当





ヘルシーメニューの日の残り物弁当





ありあわせ弁当





イカがメインのお弁当
　
イカフライ
　　ゲソの中華炒め



ゆで卵＆焼き塩鯖弁当





いかと大根の煮物＆焼き鮭弁当





鶏肉ももとパプリカの照り焼き弁当





茹で海老＆ミニチキンカツ弁当

お弁当特集

写真は撮りためていたもののＵＰしそびれていた分を集めてみました。

６月中旬のお弁当特集

＜ミニステーキ重弁当＞



焼肉で残った肉（正確には残した肉）を使って
ミニステーキ重弁当です。
出来立てを食べさせてあげたいなあ・・・。

＊ミニステーキ
　　　椎茸　ごま
＊卵焼き
＊ウィンナー
＊五色ビーンズマリネ
　　　コレ私の大好物・・夫は？？？
＊青紫蘇




＜カレー炒飯弁当＞


＊カレー炒飯
＊つくねバーグ
＊ゆでえび
＊もやし炒め
＊サニーレタス



＜ぐちゃぐちゃ弁当＞

この日はかなりあわてた模様・・。



＜掻き揚げ弁当＞


＊掻き揚げ
＊煮物？
＊中華炒め？
＊ゆで卵
＊長芋の甘酢
＊サニーレタス


＜雑穀オニギリ弁当＞



＊焼き鮭
＊卵焼き
＊胡瓜の塩昆布和え
＊鶏肉としめじの炒め物
＊キャベツと油揚げのごまドレ和え
＊ミニトマト
　

＜オムライス弁当＞

ごはんが中途半端に残っていた日のオムライス弁当。


＊オムライス
　　　卵　ブロッコリーの茎　人参　玉ねぎ
＊ミニハンバーグ
　　　（自家製冷凍）
＊ラディッシュの甘酢漬け
＊マヨブロッコリー＆サニーレタス