牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

実家の近くにある美味しいお肉屋さん。

帰省した時にはいつも立ち寄ります。

普段利用しているスーパーでは売っていない

ようなお肉も取り揃えているので毎回寄るのが楽しみです。

この日は豊後牛ほほ肉の塊を迷わず購入。いつもはデミグラス

ソースで煮込むのですが、初めて赤ワイン煮に挑戦しました。


夫、大絶賛！！自分でも・・思わず「美味しい！！」。

出来上がるまで不安でしたが、素材を無駄にせず美味しくできてほっとしました。






◎お品書き

　　　牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

　　　サラダ

　　　スライス大根の生ハムサンド

　　　フライドポテト

　　　福神漬け




残ったワインも美味しくいただきました。

少ししか残っていないので・・

もう少し飲みたかったなあ(笑)



レシピはこちら

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み


スライス大根の生ハムサンド

クリスマス絵本「まどからおくりもの」

育児サークルのお手伝いに行っています。

先日読み聞かせコーナーで読んだ絵本と紙芝居を紹介します。





クリスマス絵本「まどからおくりもの」は仕掛け絵本になっています。

サンタさんが、窓からちらっと見えた姿で判断して

プレゼントを配って歩くのですが・・・・。


窓の部分に穴が開いていて、そこに住んでいる

子供や動物の一部が見える仕組みになっています。


読み進んでいくうちに子供たちの想像力も

ふくらんでいくのではないでしょうか。

家族で楽しめるほのぼのとした絵本です。





こちらは紙芝居「みんなでぽん」

参加型になっていてみんなで「ぽん」と手をたたくと

まるの中から小人がとびだしてきます。



子供たちは、何がでてくるか

ワクワクしながら思い切り「ぽん！」と

手をたたいてとても楽しそうでした。



今年の育児サークルは終了しましたが

次回はどんな本を読もうか、今から楽しみです。

クリスマスリースと多肉植物

弦で編んだリース、多肉植物の寄せ植え、古着を販売しました。
この地域は比較的高齢者が多いので、多肉やリースの売れ行きは
イマイチでしたが、母が着用していた古着が１００円という値段
設定もあってか、結構売れました。






多肉やリースは強気な値段設定のせいもあったかな？売れ行きは
パッとしなかったけど、初めてのフリマはお天気にも恵まれて楽
しく、無事終えることができました。来年も内容を少し変えて出
店しようと思います。

今週の夫弁当２日分

使い捨て弁当箱で




＊お品書き


　　焼き鮭

　　鶏皮ポン酢和え

　　おからのサラダ

　　玉ねぎと人参のかき揚げ

　　ウィンナーと青梗菜の中華炒め




焼きめし弁当





＊お品書き

　　焼きめし

　　焼き鮭

　　イカ入り揚げ天

　　ほうれん草の胡麻和え

ウサギりんご

　　

我が家の紅葉と干し柿

これまで一度も綺麗に色づいたことのない我が家のもみじ。
どう言うわけか今年は初めて紅葉しました。１２月に入って
今日で一週間。例年だと紅葉せずに茶色く枯れて散ってしま
う頃です。今年は比較的暖かい日が続いていたので、あきら
めていましたが、ここ何日かの冷え込みが幸いしたのか、思
いがけない嬉しい出来事に少々テンションが上がっています






暖かい日が続いていたので、干し柿が上手く乾くか心配してい
ましたが、先週の急な冷え込みのおかげでこんなに綺麗に
仕上がりました。食べごろはまだまだですが、いい香りです。
あと２週間くらいはじっと我慢です。






美味しそうでしょう(*^-^*)