夫の飲み会の日、大きな鯛を頂きました。
サザエはおばあちゃん家に行って来た
娘夫婦のお土産。
とりあえず２枚卸にして
自分の分だけお刺身にして
残りは翌日に持ち越し・・。
１日経ってるので全部煮付けにしました。
さざえ入り掻き揚げ
（蓮根 玉ねぎ 人参）
サザエの肝（？）の甘辛煮
珍味～スキ～
美味しく頂きました＾＾
釣り好きの夫の友人に感謝です！！
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夫が苦手な栗ご飯。
ずっと我慢していましたが、
夫が飲み会で一人ご飯の日
自分のためだけに栗ご飯炊きました。
やっぱり季節に１度は食べないと
落ち着かないですものね＾＾
それにしても、栗入れすぎかな（笑）。
残りは冷凍しました。
しばらく楽しめそうです＾＾
＊栗ご飯
＊鶏肝とピーマンの生姜煮
＊鯛のお造りかぼすしょうゆ
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モニター当選して「キッコーマン生しょうゆ」
をいただきました。
ＮＨＫ今日の料理の
「キッコーマン生しょうゆ」を使ったレシピコンテスト
に参加中です。
わかめと新生姜の甘酢漬けの和え物 おからのサラダ
空芯菜入り 切り干し大根の
ソーメンチャンプル 塩焼きそば風
投稿したのは以上の４点です。
リッチな香ばしさ、旨味と甘み新鮮な香りの
とっても美味しい贅沢な味わいのおしょうゆです。
１滴ずつ少量出てくるから
かけすぎることもなく
減塩中の人にもいいと思います！！
その香りや旨味を生かせたかどうかは
自身がありませんが頑張りました。
レシピも載せてます。
よかったら見てくださいね。
にほんブログ村実家に行く途中、娘の家によって
さくらちゃんと久々のご対面～。
こんなに大きくなりました。
箱やかご、バッグに入るのが大好きなんです。
（逆光でした・・）
飼い始めた頃はこんなでした。
試しにバッグの口をあけてみたら
案の定入ってきました＾＾
頭かくして尻尾隠さず・・（笑）
ポケットから出てきた１０円玉と格闘中です（笑)
「え～と～、１枚、２枚・・・。」
「もう～何枚かわから～ん。」
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さくらちゃんと久々のご対面～。
こんなに大きくなりました。
箱やかご、バッグに入るのが大好きなんです。
（逆光でした・・）
飼い始めた頃はこんなでした。
試しにバッグの口をあけてみたら
案の定入ってきました＾＾
頭かくして尻尾隠さず・・（笑）
ポケットから出てきた１０円玉と格闘中です（笑)
「え～と～、１枚、２枚・・・。」
「もう～何枚かわから～ん。」
にほんブログ村９月１６日（土）
実家に栗拾いに行ってきました。
台風が近づいているので
どうしようかと迷いましたが
朝からあまりにもいい天気なので
いくことに決めました。
夫は仕事。娘夫婦に迎えに来てもらって
途中あちこち寄り道をしていたら
雲行きが怪い雰囲気に・・。
ついたときには雨は上がっていたので
ぬかるみの中、泥んこになって拾いました。
対象となる物がないので分かりにくいけど
この木、かなり大きいんですよ。
手前の木の太い幹の部分が私（１６６㎝）の
肩ぐらいの高さです。
４～５本あるので探さなくても
そこら中に落ちています。
あまりの多さに途中で飽きてしまいました（笑）
雨が上がってから落ちたみたいで
とてもきれいなイガつきの栗見つけました＾＾
こういったのは稀でみ～んな泥だらけ・・。
婿殿、慣れない手つきで運搬用の一輪車を押しています。
この一輪車、こちらではなぜか「ねこ」と呼んでいますが
語源は分かりません。
猫の手も借りたいくらいの忙しいとき役に立つから・・？
って言う様なことかしら？？
水をかけて泥だけ落とした状態です。
磨いたらこんなにピカピカ！！
さあ、明日から
渋皮煮や甘露煮、栗ジャム、栗ご飯・・。
頑張らねば！！
でも・・皮を剥くのが大変なんだよなあ・・・。。。
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実家に栗拾いに行ってきました。
台風が近づいているので
どうしようかと迷いましたが
朝からあまりにもいい天気なので
いくことに決めました。
夫は仕事。娘夫婦に迎えに来てもらって
途中あちこち寄り道をしていたら
雲行きが怪い雰囲気に・・。
ついたときには雨は上がっていたので
ぬかるみの中、泥んこになって拾いました。
対象となる物がないので分かりにくいけど
この木、かなり大きいんですよ。
手前の木の太い幹の部分が私（１６６㎝）の
肩ぐらいの高さです。
４～５本あるので探さなくても
そこら中に落ちています。
あまりの多さに途中で飽きてしまいました（笑）
雨が上がってから落ちたみたいで
とてもきれいなイガつきの栗見つけました＾＾
こういったのは稀でみ～んな泥だらけ・・。
婿殿、慣れない手つきで運搬用の一輪車を押しています。
この一輪車、こちらではなぜか「ねこ」と呼んでいますが
語源は分かりません。
猫の手も借りたいくらいの忙しいとき役に立つから・・？
って言う様なことかしら？？
水をかけて泥だけ落とした状態です。
磨いたらこんなにピカピカ！！
さあ、明日から
渋皮煮や甘露煮、栗ジャム、栗ご飯・・。
頑張らねば！！
でも・・皮を剥くのが大変なんだよなあ・・・。。。
にほんブログ村８月１３日
居酒屋で食べた、開いたオクラに
すり身を乗せて揚げた、
あまりにも斬新な発想と美味しさに
感動したので再現してみました。
これなら居酒屋に負けていません！！
やっぱりおいしい！！
オススメです！！
料理ミルスタッフセレクト
８月の料理ミル大賞に選んでいただきました。
http://food.benesse.ne.jp/topics/257
＊オクラの海老すり身揚げ
オクラ、海老、ホタテ貝柱、玉葱
＊カツオのたたき
玉葱、にんにく、しょうが、
刻みネギ、青紫蘇
＊たたき胡瓜とザーサイの中華風和えもの
胡瓜、桃屋のザーサイ、しょうが、
にんにく、ごま油、だし醤油
にほんブログ村【無印良品】バターチキンカレーのモニターに参加しています。
http://food.benesse.ne.jp/topics/254
きれいな完熟トマトを頂いたので
中身をくりぬいて
【無印良品】バターチキンカレーをいれ、
チーズを乗せて
オーブントースターで焼きました。
トマト・カレー・チーズの３拍子そろった
トロトロ感がたまらなく美味しい！
使用した材料は
【無印良品】バターチキンカレー、
トマト、ブラックペッパー、ミックスチーズ、
オリーブオイル、イタリアンパセリ
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きれいな完熟トマトを頂いたので
中身をくりぬいて
【無印良品】バターチキンカレーをいれ、
チーズを乗せて
オーブントースターで焼きました。
トマト・カレー・チーズの３拍子そろった
トロトロ感がたまらなく美味しい！
使用した材料は
【無印良品】バターチキンカレー、
トマト、ブラックペッパー、ミックスチーズ、
オリーブオイル、イタリアンパセリ
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