ふきのとうみそ

福島県にあるメーカー「会津天宝」のふきのとうみそ

ほろ苦くてとても美味しい

白いご飯によく合うが、かまぼこにのせてもウマい

日本酒がすすむことすすむこと・・・

手羽中の赤味噌煮

手で持ってワイルドに食す
指についた味噌も、しっかり舐る

糸昆布の煮物



さて、AZmodelのBf109ですが、隙間だらけでもう大変・・・
どうなることやら・・・

バーモントカレーでタンドリーチキン

バーモントカレー

顆粒タイプ
2皿分が4つの袋に小分けされている

袋1つのパウダーとヨーグルト大匙3をよく混ぜ、そこに胸肉1枚をそぎ切りにしたものを入れよくもむ
冷蔵庫で半日放置

アルミホイルに並べ、くし形に切った玉ねぎも並べてオーブントースターで加熱

出来上がり

これは美味しい
簡単でものすごく美味しい

レンチンしたホウレン草を巻いた卵焼き

バターを使って洋風に

どちらも本麒麟にピッタリでした

厚揚げとシメジの味噌マヨ和え

先日テレビで味噌マヨのことを取り上げていたので、その内容をアレンジして実践

味噌マヨ
味噌大匙1　マヨネーズ大匙2　ハチミツ小匙1/2 　七味唐辛子少し


厚揚げとシメジを少量の油で炒めて


味噌マヨをからめて出来上がり

お皿にうつして

これは美味しい　

味噌マヨはいろいろな使い道がありそう
鮭や鶏肉など、焼いたあとに塗ってもいいな・・・

胸肉と干しシイタケの赤味噌煮

干しシイタケ・・・
今までは冷水に漬け、冷蔵庫で半日かけて戻していた
なんと、レンチンで簡単に戻せることを知った

干しシイタケと水をガラスのボールに入れ、3分レンチン

それを使って胸肉と煮たもの

砂糖、酒、味醂、シイタケの戻し汁で煮てから、赤味噌と醤油投入

美味しかった

今日は夕方まで雨の予報
Fw190を完成させましょう

スティックセニョール

ここ数年、市場に出回り始めたスティックセニョール


スティックセニョール

茎の部分はピーラーで薄く皮を剥き、500Wで1分レンチン
切り分けたものをしゃぶしゃぶ用の肉にオン


クルクルっと巻いて、片栗粉を表面にまとわせて


フライパンで焼いて


フライパンの油をふき取った後焼き肉のたれをかけ、からめて出来上がり

片栗粉をつけておくと、タレがしっかりからむ
何個でも食べられます
本麒麟との相性は抜群


歩いて出雲大社相模分祠へ
まず隣にある御嶽神社参拝


続いて出雲大社


鳥居横の龍





正月三が日は劇混みですが、だいぶ空いてきました


昨年3月まで非常勤の仕事をしていたところから要請があり、来週から週2日現場復帰
毎日が日曜日の身としてはちょっと迷いましたが、恩返しということで承諾
3月まで頑張ります