今日は、スペイン風のオムレツである。
材料は、卵4個、炒めた玉ねぎ適当、レンジでチンしたジャガイモ適当、ソーセージ2本、バター適当
こんな感じで、すべて荒みじん。
これらを軽く塩、胡椒した卵液に投入！！
バターが解けたフライパンに混合卵液を投入！！
混ぜる！ぐいぐい混ぜる！
固まり始めたら、ごく弱火にしてふたをする。弱火にしないと、あっという間に焦げちゃいます。
ここからがポイント、ふわっと固まったら、フライパンとふたの間に「クッキングシート」をはさむ。
そして、フライパンをひっくり返すとこうなる。
クッキングシートの片側を持ち、オムレツを滑らすようにフライパンにもどす。
裏側を軽く焼くと・・・
どう、きれいでしょ！！
おいしいよー！！
冷えた白ワインをご用意ください。
ではまた
今回はテーマは無し
帰宅後、僕のカバンのにおいをかぐ犬。爆発物等の危険物の有無を確認している。
健気だ。
愛用のごますり機。
以前100金のごますり機を使っていたが、役に立たない。
ごますり機は、メイドインジャパンに限ります。
ゴーヤの佃煮に投入！！
はい、できました。
超おいしいです。
実は城マニア。以前作った岐阜城。
ズーム画像は次回に。
現在姫路城を製作中。製作レポも次回。
ではまた
6：45秦野を出て8：10に江ノ島到着。
弁天様を中心にした泉。ヨーロッパ調の女の人がいるが、そのスタンスがよくわからん。
こんなスポーツもある。というか初めて見た。
おお、日焼けした爺さんが呼び込みをしていた海の家も、今や鉄骨を残すのみ・・・
ずーっと鉄骨
あげ盛り900円。唐揚げとフライドポテトとみた。別々に頼んでも900円・・・うーーん、分らん・・・
いたーー、サーファーの軍団。
こちら、茅ヶ崎のサザンビーチ。ここも海の家の解体が進んでいる。
茅ヶ崎の海の家は、木造。
江の島は鉄骨。
？？？
よく分からないうちに、湘南の夏は終わりを告げるのでした。
ではまた
