アジ

スーパーに売っていたアジ

小田原港にこの日水揚げされたもの
9匹で199円

3枚におろして3品

玉ねぎと人参を、少し薄めたポン酢で煮る
そこに小麦粉をつけてから揚げたものをイン




酢締めしたものを新玉ねぎ、キュウリ、長ネギと和えて


骨はじっくりと揚げて骨せんべいに


ササミとタケノコのオイスター炒め

自分で言うのもなんだが、びっくりするウマさだった

塩サバ

急に塩サバが食べたくなった
スーパーに行ったら、2割引きで売っていた

新玉ねぎをポン酢で和えたものを添えて

ブロッコリー、ペンネ、茹で玉子のマヨ和え


厚揚げと玉ねぎの赤味噌煮


胸肉のチリソース


いろいろなことがちょっと落ち着いてきたので、料理に時間をかけられるようになってきた

新玉ねぎ

新玉ねぎの季節がやって来た

新玉ねぎの豚肉巻き（左の2つはブロッコリーを巻いたもの）

ソテーしたホウレン草とブロッコリーを添えて

新玉ねぎとカツオのたたき

ポン酢をかけて

レトルトの蟹クリームソースで和えたペンネと共に晩御飯


新玉ねぎ、しばらく楽しめるなあ

ブロッコリー

ブロッコリーが安くなってきた
卵とブロッコリーを茹でたお湯で小エビも茹で、マヨで和えて

塩をきかせたお湯でゆでたので、少ないマヨでも味が決まっている

山芋の白ダシ漬け

短冊切りした山芋の食感がいい

人参のマヨサラダ

ゴマ油で炒めた人参が香ばしい

おかずたち


外は急な雨・・・
予報になかったのでビックリ

ドライカレー

パウダータイプのカレー粉

これを使ってキノコドライカレー制作

材料


肉以外のものをフードプロセッサーに入れて細かくする


肉を炒めてからそのほかのものを入れて炒め合わせる


カレー粉を入れて、とろみがつくまで混ぜ合わせる


味見をしたらちょっと香りが物足りなかったので、スパイス追加


バゲットにのせて

これは美味しい

春菊のナムル


豆腐サラダ


どれも美味しかった