謝花きっぱん店の「冬瓜漬」＝２７日、那覇市松尾の同店
琉球王朝時代からの伝統銘菓を製造販売する「謝花きっぱん店」（那覇市）の「冬瓜漬（とうがんづけ）」がこのほど、味の素ＡＧＦ（東京）が主催する「珈琲♡和菓子アワード」の四国・九州・沖縄ブロック上位５位に与えられる金賞に選ばれた。
冬瓜漬はトウガンと砂糖を５～６時間煮詰めて作る。天候やトウガンの性質で加減が違うため、製造には細心の注意と経験が必要とされる。３００年ほど前に中国・福州から伝わったとされ、砂糖が高級品だった当時は王族など特権階級しか口にすることができなかった。
同店６代目の謝花久乃さんは「コーヒーやお酒のお供など、冬瓜漬は幅広く楽しめる。若い人にも味わってほしい」と語った。
おきぎん経済研究所（東川平信雄社長）は２７日、沖縄県内企業の人手不足状況に関する調査結果を発表した。県内５０８社を対象に実施し「人手が不足している」「現在は足りているが、今後不足することが見込まれる」と答えた企業の合計は５８・９％を占めた。「不足していない」としたのは４１・１％だった。
人手が「不足している」「今後不足することが見込まれる」と答えた企業の割合を業種別で見ると、ホテルや飲食店を含む「その他サービス業」が８４・４％で最も高く、次いで建築業が７０・６％、土木業が７０・４％となった。入域観光客の増加や堅調な工事需要を受けて、観光関連や建設関連で人手不足を強く感じている。医療・福祉は６７・９％、情報通信サービス業は６３・６％で共に高い割合となった。
人手が足りない要因（上位三つを複数選択）は「慢性的な人手不足」が１８０社、「業務量の増加」が１７５社、「従業員の退職・転職」が９７社となった。「従業員を増やす資金的余力がない」は１９社にとどまった。人手不足への対応策（同）は「従業員のスキル向上・多能工化」が１５７社、「賃金水準の引き上げによる募集強化」が１５０社だった。
人材を定着させるために重視していることは「賃金・手当など処遇の改善」が４１・２％、「労働条件（勤務時間・休暇制度）の改善」が３５・４％、「人材育成・教育制度の充実」が１８・２％だった。
わざわざ目に入れてくれてありがとう。
おかげで、今は雨風なくとても静かです。
台風の目に入った時点の那覇の南部方面上空はこんな感じ↓
ほんの少し青空も見えます。
全日本空輸（ＡＮＡ、東京都、平子裕志社長）と沖縄観光コンベンションビューロー（ＯＣＶＢ、平良朝敬会長）は２６日、写真映えするスポットや飲食店を紹介する特設サイト「７日で７つの沖縄島めぐり」を開設した。
インターネット上で人気を得ている写真家やライター計３人が、宮古島、石垣島、竹富島、波照間島、阿嘉島、座間味島、本島の魅力を切り取った。消費者庁の２０１６年度消費生活に関する意識調査では、「写真や動画をＳＮＳに投稿するために取った行動」の第１位に「旅行」が選ばれたといい、１年を通じて写真映えする沖縄を広く発信する狙いがある。
竹富島のページでは「♯牛車 マイペースに立ち止まる牛の姿に沖縄タイムを見た」、「♯重要伝統的建造物群保存地区 まるで迷路のようなつくりになっているのは『魔が入ってこないように』だそう」などのコメントにそれぞれ写真が添えられている。
特設サイトでは１２月１５日まで、旅行商品や航空券、お土産品などが抽選で当たるキャンペーンを実施している。
わざわざ寄ってこなくてもいいのに。
下は2012年の台風で基地内駐車場の車が強風で転がっていく様子をとらえた映像。
Typhoon Flips a Car
