色々と

時々、考えていることを　書き出す時があります

頭でぐるぐると考えては　どこかで書きたいと思って

でも書くまでには至らなくて　また同じこと考えて。

自分なりに核心を突く思考なんだろうなぁ。

だから　いつも同じことを考え　書きたいと思うんだろうな

そう思うのです。ワタシの中核にある思考。

 

『食の好み』

私と相棒くんは食の好みが全く違います。

たぶん2人で同時に「美味しい」と思うことは　ほぼ　ほぼないです。

食事へ行っても好みが違うので、私が食べたいお店へ行くことは

ほぼ　ほぼ　ありません。

夕食も、味付けの好みが違うので　

「あれ作って」も「これ　美味しかった」もなく

お正月に作った食材も、ひと口食べ　あとは手をつけず。

雑煮に関しては「食べないから」と。

我が家にはお正月料理は　「お餅とかずのこ」だけが許されています。

お節料理は美味しくないから・・・。そんな感じで。

 

それでも、やっぱり食べたいから台所で作るのが好きなので

毎日　作るのですが。相棒君を見ていて　もしや？と思いました。

私の実家は、母が家に居たこともあり　手作りが主流でした。

薄味で　野菜もお肉も魚もバランスよくがモットーで。

冷凍食品や惣菜を買うことは　ほぼありませんでした。

私も　その味付けに慣れているし　馴染みの味です。

 

一方　相棒君はいつも惣菜を買って

「これ買ってきたよ」と　煮物でも揚げ物でも買ってきます。

ひじきの煮付けだって　きんぴらだって作っているけどなぁ。

市販品を買って食べている姿は・・・（涙）

小さい頃から商売をしいていた実家なので

手作りの味を知らないと話していました。

 

なるほどね。

小さい頃の味は案外、自分の食の味を形成していて。

味が濃かったり　化学調味料が苦手は私とは違い

相棒君は、化学調味料で濃い味付けが食の味。

そりゃぁ　美味しくないよね。私だって反対の味は苦手だから。

でも　やっぱり　共感して食べたいよな。

ぐるぐる思いながら　今日も台所に立つのです。