味覚のこと

最近、相棒君から よく言われるキーワードです。

「味覚が変わったからだよ」

確かに、化学調味料系はかなり敏感になったのは認識しています。

でも・・・「この味○○だね〜」と感想を話していると

「それ 味覚が変わったからだよ」と言われると

すごく驚きます。認識していなかった自分に焦ります。

そして日々の食事の味も変わっているのかな？不安にもなります。

今日も、頂いた仕出し弁当を食べながら

「白だしの味が濃い・・・化学調味料がダメかも」

つぶやいていると

「味覚が変わったからだよ」とお決まりの言葉。

「もしや？食事の味付けも変わった？」

恐る恐る聞いてみると

味にばらつきがある・・・と。

意識していない所にまで影響が出ている様子。

薬なのか 体調なのか・・・

 

夕方から胃がムカムカし 手足の表面がピリピリと湿疹が。

ピリピリと言うより 軽いやけどのようなヒリヒリ感がします。

？どこかで読んだかも。やけどのような皮膚の痛み。

これも特有の症状でしたね・・・。

 

明日から友人が遊びに来てくれます

気持ちもリセットできそうかな〜〜〜。できますように。

何故？あまい？

牛すじの煮込みが大好きな私です。
大根でも美味しいし、シチューでも美味しい！

牛すじが柔らかくなるまで煮込む
案外　時間も手間も掛かりますよね。
私は、いつも牛すじが安売りをしている時に買い込み
ラップで使用する分量に小分けをして
冷凍庫に入れてしまいます。

冷凍すると、お肉の繊維が解凍する時に千切れるので
従来より　ずっと短時間で柔らかく仕上がります。

で・・・今回はシチューに挑戦！
年に数回登場する煮込み用の鍋を取り出して
牛すじを煮込み・・・野菜を煮込み・・・ルーを入れて。
まぁ　ありがちな手順ですよね。
入れるのも　人参と玉葱。シンプルです。



ただ・・・今回は玉ねぎを2玉（4人分当たり）入れるのがポイントらしく。
新玉ねぎを早く使い切りたいこともあり　これを使用。
たっぷり入り　煮込むこと1時間以上。
玉ねぎの形もなくなり　美味しい香り。
ルーも入れ終わり　さて　味見！

・・・・甘い。なんだ？この後味。
ブラウンシチュなのに　塩気より甘味
ブイヨンの味もないし　甘みが後を引きます。

わぁぁ。大人だけが食べるのに
この　超お子様味は　ありえない！

赤ワインと、ソースと、コンソメと・・・
ググってみると　インスタントコーヒーも良いそうです。
最初は　うん。ましになった・・・わぁ。甘い！

さらに　ググりました
「シチュー　甘い　どうする？」
ありましたよ。はっきり　アンサーが

「料理において　甘い味ほど　訂正のしようがない」

はい。わかりました・・・抵抗いたしません。
今日は甘口で。。。（涙）

こんな日に限って　相棒くん残業でヘトヘトの帰宅らしい。
あぁぁｘ。ごめんなさい。

最近のあれこれ。

最近　これからのこと、身体に良いこと・・・
時間がある分　考える機会があります。
実行してみたり　少しブームになっているコト
今の自分を少し書き出してみます。

『身体によいかな・・・？』
最初は　書きやすい項目から。
血液検査の結果で血糖値が下がっり　中性脂肪が減ったり・・・
嬉しい結果が出て　よしよし続けよう！そう思っていること。

＊1万歩歩く！
万歩計を付けて散歩したり、買い物へ歩いて行ったりしながら
なるべく歩くようにしています。
身体が慣れないこともあり、頑張リ過ぎると翌日　起きれないほど疲労が・・・
なので1週間に2日〜3日　1万歩いてみよう！が目標です。

＊間食を控えよう！
朝食の時間を少し遅くしたことで（6：00→8：00）
午前中の空腹がなくなりました。
あと・・・小袋入りのナッツを食べて小腹を満たしています。
仕事を辞めてから　噛む回数が増えゆっくり食べています。
なので案外、少量で満腹へ。全体的に食事量が減りました。

『これからのこと』
もし、万が一・・・。
年齢的に考えることが増えました。
家族が居ないから　ムリもできるし　身軽〜〜！
そう思えていたのは、若いからですね。

万が一・・・
どうしたら良いのかな？考えます。
ひとまず　身の回り品を少なくしよう
すぐに片付けられるようにしよう。そう思いながらゴミ袋を片手に
片付けることが増えました。
でも　ついつい・・・本とか雑貨はね。惹かれてしまいます。

万が一・・・

入院したり　手術したり。誰が同意書を書いてくれるのかな？

本当は　義母ではなくて・・・相棒くんのお母さんが
通院や入院する時に一緒に同席する度に
窓口で関係を聞かれ・・・
「あれ？氏が違うけど？夫婦別姓？」
「あ・・・これからです」
恥ずかしそうに言ってみたりして（笑）その場を凌ぎますが。

私の時にはどうなるのかな？
以前は　「なんで僕が？」と言われたしね。
緊急連絡先も空欄のまま。
不安だらけです・・・

『今日から　はじめたこと』
今まで　案外、丼勘定的な家計簿なしで日々暮らしていましたが。
さすがに　どうにかしよう。
そう思い、1ヶ月の予算を組みました。

一日に使える金額を決め・・・
自分で自分に問いかけてみました。
1000円？2000円？・・・・
何をこの額に含めるのか？食費のみ？一日必要なお金すべて？
そう考えていくと　1000円はあまりにも厳しく
着地点として2000円
食費、外食費、日用品、ここまでを入れました。

その日に余ったお金は、持ち越さずに余剰金袋へ入れリセット。
もし、髪の毛を切るなど2000円を超える場合は余剰金から出して足す。
ガソリン代、病院代は別に予算を組みました。
さて　どうなるかな？

今日は100円〜〜余りましたよ。



一万歩　歩くと、昔の用水路を発見できたり
色々な発見があります。気分転換もできるし
イライラしていると、歩きながら　リセットもできる。
不安なことも　どうにかなるかも。そう思える
私の一番の健康法なのかも　しれません。

思いやる・・・

入院している義母も、元気になってきたこともあり
そろそろ　外へ出たい様子・・・。
お見舞いへ行くと　ちょうど看護師さんに
「ひとりで　近くの理容室で顔を剃ってくる！」と
騒いでいました。この暑い空の下・・・
色々な意味で倒れるよ・・・

「義母さん。明日　午前中の涼しい時に一緒に行こうよ！」
誘ったのですが、今直ぐに行きたい気持ちもあり
かなり　渋々　
「は〜〜い」
黙りこくっていました。
本当はひとりで気ままに行きたいのでしょう。

行くなら　行きつけの美容室へ連れていこう！
そのまま　食事に行ってみよう！
私なりにプランを考え提案してみると嬉しそうに
「いいの？行く〜〜！」
嬉しそうに出発し　髪の毛を洗いカットし
別のお店で顔を剃ってもらい
海の見えるお店で食事をしてきました。
帰りに　病院のお友達と食べる！とお土産と
今　流行りのパンやへ寄って　笑顔で帰りました。

本当　何歳になっても　女子だよね〜〜。わかるわぁ。
ウキウキする気持ち。

そんな話しをしようと　相棒くんに結末を話すと
義母さんへの愚痴が始まりました。
いやいや　待てよ！その前に言う言葉　あるだろう！
いや〜〜な気持ちになりました。
私も　聞かない振りしつつ
「そんコト言われても、本人に言えばいいでしょ！」
さすがに腹が立ちました。
・・・と言うより　悲しかった。涙が出ました

あんなに楽しくって　わくわくして帰って来たのに
なんで　愚痴を言われるのだろう。って。

今　話題のドラマありますね。
私も大好きです動画配信で　繰り返し見ています。
なんで　こんなに　ほのぼのできるのかな。
見ていて　久しぶりに気持ちが暖かくなります。
心が沈んでいると　何回でも見たくなります。
きっと　最終回になって　見られなくなったら　
私　初のいわゆる「ロス」になるかも。

相手を思いやる気持ち。
これが　さり気なく　温かいから好きなんだよな。
一人に対しではなく　周りの人たちへも思いやれる。
それだけ相手に対し　興味を持てるからかな？そう思いながら
温かい気持ちになれるのです。

暑さ対策・・・。

急に真夏が来ました・・・
日差しは痛いし、目は乾いてカサカサし目薬が手放せません

ここ数年は梅雨前は猛烈に暑い記憶と
梅雨前からノックダウンしている記憶が。
夏対策を、今年は早めに（私的に）しようと思い
最初に日焼け止めを買いました。

日焼け止めは、塗ると肌に蓋をした感覚があり
肌が蒸れるような　窒息しているような　むずがゆさもあり
正直、嫌いです。買うけれど長続きしない・・・
でも今年は　今年こそは！リサーチをし買ってみたのが
こちら商品名はこのページでは伏せますが・・・
とにかく　サラッとしてさっぱりして気持ちがよい！
正しくその通り！使いやすい！続けられる！

そして・・・毎年　くじけるのがアームウォーマーです。
『暑いのに更に長袖にしてどうする！』
そういう感じで　自分なりにテンション上げて買ってみても　
暑さで毒気づいた私の言葉が横切り（笑）長続きしません。

今年は、麻に挑戦！昨日の気温30度超えで使用しても
麻のシャリシャリ感が気持ちよく　手放せませんでした。
相棒くんが私の姿を見て
「なんだか　冬の装備だね」と・・・
確かに。腕も首周りもしっかりガード。
見た目には冬・・・。

夏でも靴下重ね履き＆スパッツを着用していたのですが
どうやら、体質が変わったのか？汗があまり出ず　
どんどん熱を貯め込むようになりました。
→危険！！！！
思い切って　こちらは、薄手にして熱が放出できるように。



今年の夏はこんな感じを使いながら
足も靴下を履かない日もあるので　裸足＋マニュキュア(*^^*)
わぁ。素足のおしゃれが楽しめる夏になりそう。

夏とうまく　付き合って乗り切れるといいなぁ。

えがお

義母が入院をして1ヶ月ほど。
当初の予定では1ヶ月ほどの入院と言われていたので
そろそろ退院なのかな？2人で話しをするようになりました。

腰を痛めたこともあり、当初は歩くことも辛く
部屋からあまり出ることもありませんでした。
お見舞いに行く時には　大好きなコーヒーを持参し
温かいのを飲んでいたのが、最近はアイスコーヒーが美味しい季節へ。

歩けるようになり、いつの間にかお友達もでき
廊下へ出て一緒に話しをするようになり
少し笑顔が戻りました。
良かった・・・。

退院したらお祝いと私も義母も６月が誕生月ともあり
食事に行こう！あそこのお店がいいね〜〜。
2人で計画を立てて　楽しみにしたり。
餃子とラーメンが2人とも好きなこともあり
「ちゃんぽんの裏メニューでラーメンが、美味しいから
食べに行こうか〜〜餃子付きで！」
退院した日の予定を話しをしてみたり。

いつもは　早く退院したい！そう話しをするのですが
お友達もでき、元気に歩けないと食事へ行けないよ！
私に言われたこともあり、頑張ってリハビリ中です。

退院して独居生活に戻ったら　心配なことは多々あります。
その時には　その時で・・・
悩んで　他人の私がちょっぴり世話を焼きながら。
理想ではあるけど。

今は笑顔で居てくれるから　まぁ　良しとしますか。

感謝。

夕方の空いている時間帯に通院へ行ってきました。
受付へ行くと
「あ！oliveさん。先生ね。急に出張が入って　さっき出かけた〜〜」
ふぅ。意気込んでいただけに力が抜けました
「明日は先生　居る？」
など聞いていると　馴染みの看護師さんが
「あれ？薬は大丈夫？足りてる？」
心配をしてくれ　名前まで覚えてくれ　残念な気持ちより
有り難い　温かい気持ちになりました。

もう3年・・・通っています。
先生も忙しいことも　よくわかっていますし
具合が悪い時は　しっかり心配してくれる先生。
こういう時は　大丈夫です。

相棒くんに
「家事をしている位が、今はちょうど良い感じがする」
そう話しをしてみました。
体調的に家事をしながら　午後少し休憩をすると体力的に
ちょうどよい感じがしています。
相棒くん　少し驚いたように肩がピクリ
「本調子じゃないんだよ　だからだよ」

珍しくコメントしてくれました。
今の私には　とっても　ほっとしたコメントでした。

友人も先日の休日診療所へ行った話しをしたら
「今まではoliveさんが、休日働いているお母さん達をサポートしていたから
今は、サポートしてもらって　良いんだよ」

そっか。私、頑張っていたんだ。
振り返ることができ　認めてもらえたように感じ
嬉しく思えました

皆ありがとう。
感謝しています。

夏空近し。

久しぶりに朝方　3時30ぴったりに目が覚めました。
これは　学生時代からのお決まりで
何か気になったり　不穏になると　この時間に目が覚めます。
時計を見る度に　あ・・・恐怖の時間だ！
ドキドキ・・・更に不安になります。

今回は・・・もしや？この時間は？時計を見ながら
やっぱり　３：３０。iPadの画面を見ながら
不思議な体内時計だな・・・と。
どっしりと構えることができ　年を感じました（笑）

何故？この時間に今日は起きたのかな？
そう思い指を動かすと
なるほど・・・・
左の指が　パンパンに浮腫んでいました。
痛いからかぁ。目が覚めたんだ。

納得しつつ、でも　なかなか眠れないので
「明日は晴れの日になるでしょう〜〜」
天気予報で笑顔でお姉さんが話していたのを思い出し
「晴れ・・・どこか行きたいでしょう〜〜。」
そう心でつぶやきながら　行きたい場所を考えていました。

久しぶりに行ってみようかな
海を見に行こうかな。静かな公園へ。
散歩もできるし。



贅沢でしょ！
ほぼ人がいません。青い海に青い空に白い雲。
映画のシーンのような海。公園です。
来てよかった。日傘をさしながら　離れた場所に車を停め
ゆっくり歩いて行きました。

その成果もあり　本日　ほぼ10000歩。
距離を気にしないほど　気持ちよく歩きました。

お蕎麦食べたい！

昨日から　気持ちが「お蕎麦を食べたい！」モードになっています。
どうしよう・・・この食べたいモード。
どうしたら　落ち着く？食べたいモード。
悩みながら　ふと窓から外を見ると

見つけた！蕎麦屋。

そうでした。向かいが蕎麦屋さん！
よく人が出入りをしているのを見かけますが、行ったことがありません。
ただ・・・お店の名前に「がんこ」と入るのが
個人的に敷居を高くしています。

どうしようかな・・・と悩むこともなく
「よし行こう！」
意を決しお店の扉を開けました。
「すみませ〜〜ん」
まだ誰も居ない店内。入り口から叫ぶけど
誰も出てきてくれません。
そ〜〜っと　店内を散策しお品書きを見て断念。
高すぎる。お昼の値段ではないかも。

そ〜〜っと　再び外を出て
私の胃と気持ちが　フライングしているのを落ち着けながら
次なる場所へ車を走らせていきました。

「新そば　生あります」
直売所の中にある食堂へ行くと嬉しい言葉。
早速　ごぼう天蕎麦を頼み待つと　来ました！



蕎麦湯も蕎麦茶も一緒に付いた5割蕎麦。
でも　私の知っている蕎麦つゆの色と違います。
なんだろう・・・味も全く蕎麦つゆではない！
上品で何の出汁？そう思うほど　薄い味付けで衝撃が。
何だ？この味？？何だ？？？
全く判定ができません。何に似ている？それも思いつかないほど。

敢えて言うなら・・・
甘くなく　さっぱり　塩味ほんのりで・・・
出汁の香りがあまりしなくて。
美味しいのか？と言われると　疑問だし・・・
土地柄の味？かと言われると　引っ越してから　
お店で蕎麦を食べたことがないことに　気が付きました。

もしかしたら　土地柄なのかな？
以前、関東風の雑煮を出してくれたお店の方と
うどん談義をしたことがありました。
「味も　うどんのコシも違い　びっくりした！」
2人でうどんの話しだけで　かなり盛り上がり・・・
「やっぱり関東だよね〜〜。」と。
蕎麦もやっぱり　そうなのかな？
関東のお蕎麦　食べたいよぉ〜〜。

遠征

今日は、色々と気になる研修や行事がある中・・・
昨年から行きたかった研修会へ参加してきました。

久しぶりに遠征！
日帰りで県を２つ超え到着。
実家はJR東日本でしたが、今回はJR九州になるのかな？
未踏の地へ乗り込むとあり、ネットで調べたりしたのですが
やっぱり　場所が違うと　
しかも、引っ越してからこの地では
電車に乗ったことがなく（涙）
ものすごく　戸惑い、ホームを行ったり来たり
やっとたどり着いた感じがしました。



地域が違うと電車の顔も全く違う！
斬新すぎる顔にもう　驚きが隠せません。
しかも特急とか普通の路線で走っているし。
乗ろうと思ったら　特急券が必要と言われ慌てるし。




仕事を辞めてから　初めて朝早い時間に出発。
相棒くんとレイに見送られ
「久しぶりだね〜〜」と。
元気よく出かけたのですが　本当に疲れた。
暑い中を歩いたからか？時間に追われたからか？
全く理由がつかめませんが、クタクタでした。

社会復帰できるのかな？
気持ちが全く　ムリムリと言う声が聞こえてきそう（涙）
そして、本日　交通費以外で一番　高い出費が駐車場代600円。
・・・・そうです　お土産らしい　お土産が全く売っていない場所でした・・・