胃袋・復活⭐︎

日曜日ムスコたちからLINEのビデオ通話🩷

なんと！ですよ。ワタシひとりなので声出してなかったんですね〜〜

最初声が出ませんでした。

声を張って出すとしゃがれ声〜

ムスコ夫婦に気の毒がられてしまった・・・

孫姫③は

「よーちゃんはーー？」

「今日はよーちゃんいないのーー？」

「どうしてよーちゃんはいないのーー？」って。

ﾜﾀｼ「◯ちゃんのとこ行ってない？クルマでブーンって行ってないかなぁ？」

孫姫③窓を走り外を確認。

「来てないよーーーよーちゃんはどこなの〜？」

そのやりとりを沼◯市で週末足止めをくらってたオットに知らせましたけどね、

益々🩷⤴️⤴️⤴️しちゃいそうです〜

ラブラブなふたりだったので忘れられてなくて良かったねーー😄

ひとりだと、料理しても食べる頃には要らなくなってることが多い。

でもね、ものすごく作りたくて仕方ない時があるものでーーー。

（毎日お料理をされてる方がホントに羨ましいィ・そして尊敬です）

体調が悪くなる前に購入しておいたコレ↓

牛ほほ肉、これを使って赤ワイン煮込み作りました🍷

デミソースは使わず、赤ワインに肉や野菜を漬け込み、焼いて、煮込んで、

ソースは裏漉しして、バーミックスでトロトロ状態にして。

やっと肉ものが食べたい気持ちになったし、

アルコールも飲みたい気持ちにーーー🍷

付け合わせはマッシュポテト✨

途中で牛ほほ肉は４つにカットしたので、今回はひとつ分。

自分のレシピではなく、プロのレシピをネットサーフィンしてたので分量などはかなりテキトー

カシス酒を使うレシピだったのでこれもドボドボ。

赤ワインも１本分以上ドボドボ🍷🍷

最後のソース作りに、熱々のソースにひえひえのバターを加え乳化🧈

プロレシピからお店では出せない（採算の取れない）料理が出来上がりました〜なーーんて😜

お皿に緑のものがないのは２週間買い物に行ってないから〜〜

デミソースは苦手なんだけど、作りたくなっちゃうから不思議〜

あと数日で、ワタシの中からウィルスが出なくなるようなので

その暁には塩麹を作ろう⤴️

（まずは簡単なところから😁）

食べてくれる人がいるって幸せだったんだなぁ〜〜