中秋の名月、キッチンにこもってバジルペーストと柚子胡椒作り

おバカでしょ。携帯のLINEだったか、アプリだったか遊んでみました。今日まで限定のワタシの携帯の壁紙です。中秋の名月だもんね🌕満月見られるかなーー

デフォルメ感楽しい😆

昨日は、お隣さん庭師さんが入って重機に乗って木の枝を払ったり、植栽を整えたり芝の手入れなどなど…夕方にはすっかり綺麗になってウチの雑草が目立つ〜苦笑😱

最初ブロワーで何を飛ばしてからの仕事だったんだけどーーーーー

（そのせいなの？？？）ウチの窓に大きなカメムシが何匹も張り付いてーー🌀🌀🌀ギョギョギョ

慌てて２階の窓も全部閉めて…💦💦💦

キンチョールシュッとかけるだけで死ぬのでイイっちゃーーイイんだけれど、大きなカメムシ、見た目がねーーーーー怖すぎる⤵️⤵️⤵️

今日は落ち着いたかと窓を開けてたら、２軒先の公園で草刈りが入ってて…

もぅくしゃみが止まりません

秋の花粉症ですね。

今日はやる気を出してーーー

バジルの葉っぱを５パック買ってあったので、バジルペースト作りました

瓶に入ってるのはムスコに送る用

ムスメ②に聞いたら、いる！と返信が来たのでこちらのパックを送ることにしました

細かいルールはなくて、

・バジルの葉っぱ

・粉チーズ（入れ忘れたことも…㊙️）

・エクストラバージンオリーブオイル

・塩（美味しいお塩！これはこだわる）

・ナッツ（入れないこともあるし、クルミやアーモンドこだわりなし）

これらをテキトーにフードプロセッサーでがーっと粉砕して混ぜ合わせるだけ。

簡単でありがたい😋

後で気付いた😱今日は21日でした😝

やっと作ったのは、柚子胡椒

今回はゆず果汁多くいれたので、傷むんじゃないかちょっと心配😱

ビニール手袋を何度も取り替えながら《激辛唐辛子》３袋、

ヘタを取って縦にカットして、タネと白いわたを取って……汁が飛んだようでピリピリしてる〜

ゆずの皮を削り、今回は塩分濃度21％

ゆずと唐辛子、同量にしたかったけど

100㌘と　180㌘でした。

使ったのは、長崎の《壱岐の塩》

予定では、ムスメ②とムスコ宅へ。

次は何をしようかなーーー🎵