昨日の、桜貝のようなキノコ。
サクライロタケではないか？とのこと。
大根臭はしないので、そうかも。
柄はみずみずしくて、桜色。
#標高1500mの暮らし #菅平 #峰の原高原 #キノコ大好き
爽やかな秋晴れ（夏じゃあない😁）は、昨日だけだった‥。
今朝は霧雨。つぶつぶがいっぱい。
#標高1500mの暮らし #菅平 #峰の原高原 #雲の中 #水滴
水曜日のジビエプラン。
前菜に鹿のスモーク、ミニトマトのサラダ、ズッキーニのポタージュ。
メインは、ちょっと気が乗って、鹿ミンチのナス巻。ちょっと薄味だったかな。反省してます。
デザートは3種の桃のマリネ。
#標高1500mの暮らし #菅平 #峰の原高原 #ペンションごはん #ジビエ料理 #猟師の宿 #桃の産地
今日は畑。
午前中はジャガイモ収穫。
夏忙しくて、今になってしまいました。コガネムシの幼虫を退治しながらイモ掘り。
冬瓜はいつが採り頃？
ナスやオクラ、ピーマン、黒ピーマン、バナナピーマン、コリンキーなど。
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キノコ散歩。
小さな小さなルスラ。
カバイロツルタケの卵発見！😁
#標高1500mの暮らし #信州 #キノコ大好き #きのこ狩り #ガイドします #採って食べれる #猟師の宿
昨日の夕食のメインは豚肩の煮込み。
パプリカもオクラもジャガイモも、うちの野菜😁
#標高1500mの暮らし #菅平 #峰の原高原 #ペンションごはん #家庭菜園 #野菜作り #美味しいものが好き
雨上がり、霧の朝。晴れてきました。
バイクのお客様。夏前に作ったガレージが役に立ちました！
大型バイクは、やはり音がいいですね。壮観。ちょっと乗りたくなりました。
とはいえバイクを離れて25年。息子のバイクを借りて乗れるか試してみたい。😁
若い頃は、ソロツーリングであちこち行ったもんです。「昔取った杵柄」にしないで現役復帰したい気あるけど、ここだと冬が長いから5〜6か月しか乗れないからなあ…
#標高1500mの暮らし #バイク乗り #菅平 #峰の原
先日作ったキノコカゴ。
網代編みの予定が、組み編みで完成！
両手がフリーになる、腰紐付き。ちょっとデカいかな。
当館でキノコカゴ販売します。😁
雨に濡れても平気なPPバンド製。
もっと作るぞ。
#標高1500mの暮らし #キノコ大好き #キノコ狩り #ガイドします #キノコカゴ #信州
今日は普通の洋食コースとジビエコースの混合。
息子が猟師初めて、獲物を獲るようになったので、積極的にジビエ料理をやることにしたけど、2手に分かれると、自分の首締めてる気がする…😁
前菜が低温調理ローストポークなのを、ジビエは鹿のスモーク。メインは〇〇の煮込み添え。
〇〇は圧力鍋30分と3時間煮込み、脂でほぼコンフィ。脂が身上ですが、すごい脂。甘いいい匂い。アナグマの脂に似てる。😁
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Twitterでホームスター（プラネタリウム）の広告見て、ちょっと心惹かれたが、「うちで満天の星空見えるんだったら要らないんでは？」って思い直した。
早速外出てみたけど、昼は快晴だったのに、雲が多い！😭しかも風強い。
残念。
#標高1500mの暮らし #星が好き #星空撮影 #峰の原高原
