ペンションきら星の庭

信州菅平・峰の原高原のペンションきら星。標高1500mでの暮らしとキノコ自然のあれこれ。

夏のキノコ狩り

2023年08月30日 | キノコ
夏キノコシーズン。
この時期は、お目当てのキノコがいるかいないか、ギャンブルに近い。😆特にこの夏は雨がなさすぎてカラカラ。
この日は賭けに勝って、数は少ないけど、夕食に十分な食材となりました!












夏なので採ったキノコを使ったコース料理です。
9月の秋キノコになるとキノコ鍋になります。
アカヤマドリとタマゴのソテー。
野菜スープにはアカヤマとウスヒラ、ハナイグチ。
チキンにはアカヤマとヤマドリ、キンチャのクリームソースを添えて。













お客様とお揃いのTシャツ!😆



#標高1500mの暮らし #キノコ大好き #きのこ狩り
コメント
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