塩そぼろ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

はなまるマーケットで放送されていた塩そぼろを
ホームページを検索して、レシピどうりに
作ってみました。
①　合挽ミンチ４００グラムをフライパンにお湯を沸騰させて
　　サッと湯通しして水分を切る。

②　玉ねぎ１/４個をみじん切りしてフライパンに入れ
　　水分を切ったミンチを入れ、砂糖大匙１、塩おおさじ1/2
　　酒大匙２を入れ中火で水分がなくなるまで炒る

　　　　　　　　　　　　　　　　　

塩そぼろを利用した茄子のソテー