パティシェ・ジュン・ホンマのクリスマスケーキ ２０１５

もう年の瀬だけど、今年のクリスマスケーキについて

お料理はチキンの丸焼き。
　　　買いました。高円寺の町中を彷徨いました。
　　　結局東急で3,580円（税抜）だったかな～？　私には高かった　
　　　切り分ける時のナイフとフォークの扱いが大変で
　　　手が攣りそうになるし。
　　　でも美味しかった 

それからかぼちゃのスープ。
　　　もうほとんど出来上がっていたところに、栄養栄養と
　　　小松菜をミキサーにかけたものを投入したものだから青臭くなってしまって…。
　　　挙句の果てに、火にかけているのを忘れて
　　　ＭＳに夢中になってしまい、半分が吹きこぼれ。
　　　お食事前にコンロ掃除をする羽目に。

そしてピクルス。
　　　大根・人参・胡瓜・ミニトマト。
　　　前日に作っておいて、正解正解 

そしてそして、クリスマスケーキ

前日職場でホールのものをいただいたものだから
私だけいい思いをしてるのが何だか悪い…って思っちゃったのかな～。
もう頭の中が、ホールのケーキを買うっていうので、いっぱいになっちゃってて。
お店は何となく、高円寺のＰＡＴＩＳＳＩＥＲ　ＪＵＮ　ＨＯＮＭＡに決めてた。 
チキンを求めて彷徨う中、目の前を通ると2，3人のお客さんで安心していたのに
いざ自分が買う時は、7番目と8番目を争う状況。
一人でも順番を早くしたいとせこい感情が湧いてきて
ショーケースも覗かず、ホールのケーキにまっしぐら
「ノエル　ショートケーキ４号」　3,400円。
こんな小さいケーキが、3000円越え～
と驚きながらも気が急いているものだから、あっという間に注文。

列に並びながらショーケースを見つめると
１つ500円台のケーキが種類豊富に陳列されてた。
ホール1個買うので、ケーキ6種類が買えちゃうんだ…。
どれもこれも美味しそう。個別でもよかったかな～。
ホールのクリスマスケーキってこんなに高かったっけ？
と考え考えして思い出した。
　　毎年クリスマスケーキって作ってたんだー。

チキンとケーキで随分散財してしまったクリスマス。
仕事も休みで、手作りにしてもよかったはずなのにと
ちょっぴりしょんぼり気分だったけれど、チキンは豪華で美味しかったので　 

紅茶をいれて、いよいよクリスマスケーキ
スポンジはふわっと、そして、コクがあるのに上品な味の生クリーム。
イチゴも一番食べ頃の状態の美味しい甘さ。
スポンジ、生クリーム、イチゴの三位一体の妙技
ショートケーキはちょっと苦手だから、今度はチョコレートケーキにしてねと言っていた人も
このショートケーキ、すごく美味しい
こんな美味しいショートケーキ、初めて食べた
と大満足、大絶賛
　　　あ～、買ってよかったー
　　　ありがとう、ジュン・ホンマ～ 

数年前、新宿高野でクリスマスにケーキを買ったら
スポンジがパサパサだし、クリームも残念だった
いつもはとても美味しいケーキで大好きだけど、
やはり繁忙期用に随分前に作り置いたものを並べているのかと
すごく残念な思いをしたことがあった。
それからかな、家で作った方が楽しめるからと手作りにしたのは。 

そういった残念なケーキではなかった、ジュン・ホンマ
最近のバースデーケーキはこのお店にお世話になっているけれど
今回のクリスマスケーキで、ますますファンになった 
これからもよろしくお願いします

　　　　　ちなみに、ポイントカードを作ると登録した家族の誕生月には
　　　　　何度でも1割引きになります。
　　　　　100円で1ポイントがつくようですが
　　　　　このポイントが貯まるとどうなるかは忘れてしまいした。