この前テレビを見ていたらドイツのマダムが
ポテトサラダのレシピを教えてくれてました。
ドイツの主食といえば、ジャガイモ。
芋のことを知り尽くしたマダムのポテトサラダを
お教えしましょう
材料
ジャガイモ ５個
玉ねぎ １/２個
パセリ 適量
マヨネーズ 大さじ ５
ヨーグルト 大さじ ３
作り方
ジャガイモは茹でて皮をむき ５ｍｍのいちょう切りにする
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす
マヨネーズ ヨーグルト パセリ 玉ねぎを混ぜジャガイモと
あえて出来上がり。
簡単でしょう。マダムは笑いながら
「ポイントは、マスタードを入れる人が
多いけど入れないことね・・・・・
うっひゃっひゃ、、( ゜∀゜)アハハ八八ノヽノヽノヽノ ＼ / ＼」
マ、、、マダム、、、笑いのつぼが私にはわかりません・・・
日本のポテトサラダはきゅうりやらにんじんやら
いろいろ入ってますが本当シンプルだし、
マヨネーズにヨーグルトを合わせるところが
なんたってヘルシー。今日は、マダムのポテトサラダと
伊勢海老のクリームスープを使ったパスタと、フランスパン
で夕食をいただきました。