お教室の日のランチ。

お教室は午前中なので家に帰る頃には

お昼ちょっと前。


たくさん動いた後はお腹が空くから

すぐ食べられるよう、お稲荷さんを作っておくことが多いです。





酢飯を沢山詰めるから、色気のないお稲荷さんだけど

ごはん大好きな娘には、見た目は関係ありません・・・（多分）


すし飯にはあみえびと白ごまを。

あみえびはカルシウムUPの為に常備している食材！

冷凍保存できるのでおにぎりに混ぜたり

サラダやあんかけ、チャーハンや煮物に入れたりと何かと入れてます。

お揚げは前日に炊いておいて

味を含ませておきます。

（大人が食べるものより気持ち味付けは薄目に）

お惣菜やさんのお稲荷さんは３日かけて、

お稲荷さんのお揚げを作るのだとか。

１日かけて炊いて、１日冷まして味を染み込ませ

再び火にかけるという作業をしてました。

さすがプロは手が込んでますね～☆

帰ってきてすぐ食べられるって

papirakiもラクチンで嬉しいです