おひとりさまの夕ご飯

昨日は久々に娘が卒業した後の学校に行き、
クラスで作った映像のDVD全員分を先生に届けてきたのだけれど
お友達とマックでお喋りしてきたものだから
「コンビニで買ったおにぎりやらがあまっているから夕ご飯は要らない」
ということで作ったおひとりさまの夕ご飯。

冷凍庫に以前キンレイさんから頂いたチゲ鍋うどんがあったものだから
それにお豆腐やらを足して美味しく食べました。

チゲ鍋を食べられない我が家族、
というより、家族と一緒だと食べられないチゲ鍋なんですよ。

大好きなんだけどね。

このチゲ鍋うどん、スパイスが付いてまして...
大辛とか激辛にできるんですが、
それを撮ろうと思ったら、何度やってもピンぼけ...



どれも代わり映えしないですな～。
辛さにおののいている感じ。^^;



ところで、キンレイさんの冷凍鍋って、
下につゆがあって上に具やらうどんやらがあるので
何が入っているかすぐ分かります。
逆に、つゆは足りるのだろうかといつもちょっと不安だったり...
でも、最後はしっかり足りるんですよ。

チゲ鍋ってじゃがいもも入っているんですね。
あと、餃子も入ってました。

最初は弱火で温めると...

　→　

最初は凍ってたつゆが溶けて、それからその中に具が降りていって
火が通るんです。

そこに豆腐や、少しだけ冷蔵庫に残ってたキムチも、
入れてグツグツグツ...




美味しく食べました♪


このスープが美味しいんだよね。

捨てるのに忍びなく、とってあるんだ♪
残りごはんでも入れて
クッパにしようかと思っていたりして。^^






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