明日の朝は早起き！ だって…

放送時間を確認しようと、
WOWOWのページに行こうとしたら繋がらず…(^^;;



なんでも、急遽契約しようとする人が増えたんですって。


明日はみんな早起きかしら？？

錦織圭選手～！
がんばって～(^^)

私も早起きがんばるわ～！

って、聞こえないって…(^^;;




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肌寒い日にピッタリ！『あんかけ豆腐』

レシピブログさんから届いたお豆腐を鋭意消費中。
でも、当初、冷たいお豆腐（冷奴とも言う）で食べる予定が、
温かいメニューになったりして…

今日も中秋の名月、のはずですが、ここ、横浜では見られなさそうです。


今日も涼しくて、結局あんかけ豆腐になりました。



実はこのあんかけのあんですが、
お酢が入っています。

酢の物を食べない主人に苦肉の策。
先日の甘塩サバのあんかけのつゆと同じ材料です。

材料：2人分

おかめ豆腐 絹ごし 2丁
お湯 300～400ml
（お豆腐を温めるのに使います）

※あん
玉ねぎ 1/4個
麺つゆ 規定より少し薄めにして250ml
ミツカン カンタン酢 100ml程度
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2～3杯＋水30ml

作り方：
1. 鍋にお湯を沸かし、豆腐をパックから出してそーっと入れて沸き立たない程度の火加減で温め、1～2分加熱したら火を止めておく。

2. 玉ねぎは薄めの櫛形切りにする。

3. 別の鍋に水溶き片栗粉以外のあんの材料を入れて火にかけ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

4. 水溶き片栗粉を入れて一度沸騰させなめらかなあんにする。

5. 豆腐を崩さないよう取り出して、お皿に入れ、4.のあんをかけて出来上がり。



和風の甘酢あんでお酢も摂り、身体も温まる、そんな一品です。

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絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ



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ゴントランシェリエでランチ♪

先日渋谷のゴントランシェリエでランチをしました。



パンをイートインで食べたことはあったのですが、
地下で食べたのは初めて。

結構落ち着く空間ですね(^^)




当日のメニューはこちら。

bとcは『本日のまかない』と店内のメニューでは書いてありました。
（ちなみにaは本日のランチ、だったかな？）

私は…



シェフお手製キーマサルサカレー。



雑穀米？とチキンのサルサカレー。
思ったよりもスパイシーで、



奥にあるトルティーヤで巻いて食べるんです。

一緒に食事をした方は、ほとんどが
サラダニソワーズ。

だからパン付き。



せっかくのパンの美味しいお店だから、
パンの付いているメニューにすればよかったかな？

今度はそうしてみようっと。


この日は打ち合わせで集まったんですが、
その内容は…Facebookのパン大好きグループのオフ会について。
予定は10月下旬なんですが、楽しみです。




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