【小梅通信】たたずんで飛ぶ

9月生まれの我が家の小梅。
1歳と3か月くらいかな？
（保護猫なので正確な日にちはわからないんです）

もう毎日が充実しまくって
（たぶん人間でいうと19歳とかくらい）



おとなしく台所の窓から外を見てたたずんでいたかと思ったら...



なんと、テーブルからケージの中までジャンプ！
1メートル以上あるんですが、じっくりと狙いをつけてから
ケージの中に飛び込んでいきました。
危うく反対側の柵にぶつかりそうでしたが
でもぶつからないのね。

毎日がビックリ続きです。

でも、相変わらず甘えん坊さんですけどね。
だからほかに猫が来たらどうなっちゃうかしらん。




ランキングに参加しています。
読んだよの印に、ポチっと押して応援していただけると嬉しいです。
↓

にほんブログ村

人気ブログランキングへ　　　　

老舗洋菓子店「しろたえ」のチーズケーキ！！！

赤坂見附にある「しろたえ」のチーズケーキが
1000個限定で近くの高島屋の催事で一日限定で入手できると知り
前日体調不良で早退した主人も体調がよくなったから行くということで
夫婦で行列に並んできました。



催し自体は都内にあるアンテナショップの人気商品を集めたものなのだけど
なぜかそこに「しろたえ」のチーズケーキのみ販売されるという...

ケーキ自体は既に2個と4個ずつ箱に入っていて、
3個の人は4個の箱から1つ抜く、なんていうなかなか考えてあるシステムで
お客さばきもとてもスムーズ。

並んではいたけれど10分ほどで必要な分を購入して、
ほかの木になるものをチェックして買ったりした後、
主人はケーキも含めて家に持って帰ってくれて、
私は外出したのでした。



大きさは小さいです。でもお値段税込260円。
横に置いたフォークはデザートフォーク。
その大きさからもわかるでしょうか。




うっすらと塗ってある生クリームはその味を感じさせないほど薄く、
そしてチーズ部分は濃い！
調べてみると、2種類のデンマーク産クリームチーズを全体の9割近く使っているそうで、
水分率の高いものを、裏ごしせず空気を含ませて、かつ粘りが出ないよう混ぜているそう。



ちょっと厚みのある土台のクッキー生地はバターを多く使っている専用の配合だそうで、
時間が経ってもサクサク感が生きるように仕上げているそうですよ。
とても納得です。

濃厚なのに重くなく、なんだかとても満足感もあるけれど
でもまだ食べらそうな不思議な感覚になります。

今度はお店に寄ってみなくっちゃ♪






ランキングに参加しています。
読んだよの印に、ポチっと押して応援していただけると嬉しいです。
↓ 

にほんブログ村

人気ブログランキングへ