今年の花ゆずの収穫予想と秘蔵の柚子ジャムとカシワバアジサイ

今年もレモンは大量に花が咲き、順調にレモンの赤ちゃんが出来てきているのですが、花柚子はなんだか葉っぱの先が巻いてしまい元気がありません。
花も妙に少なくて、生っている実の数も、緑色でわかりづらい時期ではあるのですが、明らかに少ないのです。





そろそろお歳を召した木、とはいえ気になります。
先日眺めているときには大きなカミキリムシがしがみついていたので、持っていた新聞紙で叩き落としました！大事な柚子に何をする！って。

最近ヨーグルト系のものを食事に出すようにしているのですが、主人はジャム派。梅ジャムがなくなり、夏みかんジャムも終わったので、秘蔵の自家製柚子ジャムを出してきたところ…



かなりヤバい位に旨い！甘さがまろやかになり、酸味もいい具合になっていて、ちょっと隠してとっておきたくなるくらいにいい味になってる！おまけに皮の苦みもなくて…一度茹でこぼしをしたのかしら。
自分で作った料理をいつも絶品とか美味しいっていう人いるけど、それって自分の好みに味付けしてるからじゃない？

これは誰に食べてもらってもお墨付き貰えるんじゃないかな～と思う。でも残念なのは…レシピがどんなだったか思い出せないこと。2度と同じ味はできないわ（泣）そして今年の柚子の収穫は絶対に少ない…失敗できないしねぇ。困ったな。

そういえば今年は家ではカシワバアジサイの花は見られないと思っていたけど、こんな時期に小さな花房を発見！



ちいちゃな花房。満開になるかな？
というか、きっと枝を切りすぎたんだよね、きっと。今年の冬の課題だな～。

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犯ニャン発見！…【小梅・さくら・桃之介通信】

今日はたまった書類を分類して、整理して、と1日紙と大格闘…
まだまだ役所系のお仕事は紙での配布も多いので（配られる範囲も把握できるからだと思いますが）、1か月では大したことないけど1年になったらすごい量になるのです。書斎が必要になっちゃいますよ。冊子系は全部電子配布でいいのにねぇ、とも思うけど、逆に読まなくなっちゃうかなぁ…。考えちゃいます。

ところで、整理していたら…7月4日の講演会の時に受け取った封筒の端っこが…



かじられとるやん！

さくらは顔をこすりつけるだけですが、齧ったりされているのは小梅！
桃之介は手でカシカシするだけ。

中身は無事ですが、封筒は2度とつかえない…
役所系は封筒とかもほぼ全部自腹なので、再利用しようと思っていたのにな～。残念です。

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