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食洗機に新しい洗剤「フィニッシュ パワー&ピュア」を使っています♪

2015-03-25 |  家事を楽しむ♪(雑貨・家電など)
レキットベンキーザー・ジャパンさまより商品を頂き、
「フィニッシュ パワー&ピュア」を使っています。



ちょうど洗濯洗剤くらいの大きさの容器です。



こちらの商品は洗浄力と安心の両方を兼ね備えたながらも
化学成分をカットしつつ、99.9%除菌できるのが特長だそうです。

◇洗浄力99.9%除菌
◇余分な化学成分カット
◇気になるニオイと汚れをスッキリ落とす!
◇天然由来の重曹配合
◇消臭

といいこと尽くめ。



蓋を開けてみると、実際によくありがちな青いつぶが
入っていないのが新鮮だったりします。

家を新築してからずっとお世話になっている食洗機ちゃん♪
我が家の食洗機、3~4人分と、ちょっとスリムなタイプです。
でも、深めの食器を使う事も多く、みちっと詰めてしまいます...^^;;



そして、この「フィニッシュ パワー&ピュア」をセット。



スプーンの形状が片方がとがっていて、
右利きの私には入れやすいんですよ。
こぼしたりしないって、お台所仕事に手間をかけない要素の一つですよね。

実際洗い上がってみると、お茶碗のカーブもツヤツヤ。
たまにごはんや水滴のあととかが少し付いていることもあったりするのですが
大丈夫でした~。^^



あと、モワンとする蒸気も今回は洗剤臭も少なくて、
なかなかGoodですよ~。

それって、きっとこの除菌パワーのおかげなのかな~と思うんです。
実際↓こんなしっかりした結果が出ているんですもん。安心だわ~。



詳しくはフィニッシュ公式ページをチェックしてね。

私、食器だけでなくて、包丁やまな板も
定期的に食洗機にかけます。
この「フィニッシュ パワー&ピュア」なら、
さらに安心して除菌目的で使えますね。



心なしか、排水口とかもキレイになった気がする!
食洗機を使うと排水口がキレイになるって、
一挙両得?


お近くになかったわ、という方、ECサイトでもお得に購入できますよ♪

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ぜひチェックしてみてね♪




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「勇気凛りんさんと学ぼう♪大人のためのしょうゆ出前授業」で、しょうゆの種類や特長を学んできました♪

2015-03-25 | ★お料理や食べものの話★
先日、外苑前のアイランドスタジオで行われた
「大人のためのしょうゆ出前授業」にお招きいただきました。



おしょうゆ、特にだししょうゆ的なものはたくさんの種類を持っていて使っていますが、
おしょうゆの使い分けはあまり上手くできていません。
(主人が関西出身なので色が薄めを好むのでそれが目的で淡口を使ったりしますが)

だから、とっても楽しみなイベントでした。



しょうゆ情報センター(https://www.soysauce.or.jp/)のオオゼキ氏のご挨拶のあとは



普段小学生などの食育授業の一環としておしょうゆのことを話すことが多いという
しょうゆ博士の松本さんにおしょうゆのことについて色々伺いました。



まずはおしょうゆの香りを...って、お祭りの焼きとうもろこしの香りですね。
お客さんが減ると、わざとしょうゆを炭に垂らして焦がした香りを広めてお客さんを呼ぶんですよね。



お味噌はご自分で創られる、という方もいますが
おしょうゆを自分で作ると言う方は滅多にいないのでは?

実はおしょうゆは塩と生の小麦と大豆(と水)からできているのだそうです。
その割合は、1Lのしょうゆボトルだったら、右側のボトルのような感じだそうです。
一番下から、塩、小麦、大豆、水となります。



そして、それに麹が必要なんです。
松本さんは東京農大で発酵を学んだそうで、
え、それって「もやしもん」の世界??なんてひとりで余計ワクワクしちゃいました♪



麹を混ぜたもの。
そこに塩水を加えるとこんな感じになるそうです。



それを半年発酵させたものがこちら。さらしで漉していくそうです。



半年発酵させた「もろみ」からおしょうゆがポタリポタリ...
この火入れしていない絞っただけのものは「生しょうゆ」というそうです。



半年間の間で、どんなことが起こっていたかというと、
まとめるとこんな感じ。



この小麦と大豆の割合などで、旨みや風味が変わってくるのだそうです。


ところで、おしょうゆの色って何色??ということで見せていただいたのがこのやり方。



時間が経つと濃くなってしまったり変色して色が濁ったりしてしまいますが、
ほんとうは「赤燈色(せきとうしょく)」というのだそうです。

もろみ、生しょうゆ、市販のしょうゆ(火入れしてあるもの)の3種をお味見しました。



我が家では最近生しょうゆを使う事が多かったのですが、
どれもフレッシュでとても美味しい♪



もろみは最近、「食べるしょうゆ」としても売り出されているので
召し上がったことがある方もいらっしゃるかも。



生しょうゆと市販のしょうゆは塩味の感じ方が違うかな~。
市販のしょうゆの方がとがっている感じ。

しょうゆは大きく5種類あるそうで、それぞれの特長をよく知っているとひと味違うお料理ができそうです。



ただし、しろしょうゆは褐変が早いので、料理人の方など大量に使う方でないと~とのことでした。



実際、味見をすることもでき、それぞれの塩味や風味の違いをよく知ることができました。
再仕込みしょうゆも美味しい、と思いましたが(しょうゆで仕込むしょうゆなので、風味が濃い)、
私は色が薄いほうが好きかな。

しょうゆの6つの効果、意識してみると、下ごしらえなどでも活用できそうです。





今まで、レシピの中でなんでしょうゆ洗いをするのかな、なんて思っていた疑問などが解決!

また、おしょうゆのラベルには様々な情報が詰まっているそうです。



アミノ酸の量は、おしょうゆの美味しさの参考ともなる値。
おしょうゆのラベルももっとよく見て買おうと思いました。


おしょうゆのお勉強のあとは勇気凛りんさんのお料理デモ。^^



今回はこの2メニューを作っていただきました。



『鯛かぶら高野豆腐』



『鶏肉の照り焼き』



鯛はさっと湯通し。




そして、高野豆腐は煮汁の中で味を吸わせながら戻していいそうです。



途中、松本さんともお話ししながらのデモ、とっても楽しくためになりました。



葉の根元を残したかぶがとてもかわいい♪



そして出来上がったのはこの2種類。



淡口と濃口のしょうゆで同じメニューを作ってみるとこんなに違うのですね~。
その差にびっくりです。



(なかなか家では2種類作ることはないので見比べたこともなかったのですが)


また、鶏肉の照り焼きは皮目をじっくり焼いたら、
裏っ返して火を入れたあと皮目にかけないようにしてたまり醤油を使ったタレを絡めていきます。



そうすると、皮がパリッパリ♪
その場では誰も名前が浮かばなかったみたいでしたが、
皮がパリッパリ!は松坂桃李くんですよ、凛りんさん♪



あぁ、左の隅、誰の指??

そして私たちも試食をいただきました。



鶏肉の照り焼きは皮目がパリパリ~♪

そして、濃口と淡口で炊いた鯛かぶらは、
高野豆腐の口当たりなどが全然違いました。
こういうメニューは淡口しょうゆが合いますね。


これからはお土産にいただいたおしょうゆの本も活用しながら、
もっと上手におしょうゆを使い分けられるようになりたいなと思います。




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ケロッグオールブラン アンバサダープログラムのイベントに行ってきました♪

2015-03-24 | ★アンバサダー など★
今日は、いつもお料理イベントなどで伺っている
外苑前アイランドスタジオで行われた
ケロッグオールブランアンバサダープログラムの体験イベントに参加しました。



オールブランシリーズって4種類もあるんですよ。



なんと、ケロッグは100周年!!

いろいろ詳しく伺ってきましたので、
また改めてご報告しますね(^^)




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文銭堂のおはぎといちご道明寺

2015-03-24 |  お土産・食べ歩き・COSTCOなど
週末にアップしようと思っていて忘れちゃった…




4種類もあったの。
数を絞れなくて全種類制覇!


そしてこちらは『いちご道明寺』



関東は桜餅で関西は道明寺だっけ?



中には白餡とイチゴ♪
甘酸っぱさがたまりません!


文銭堂に外れナシ♪


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あ、おやつ忘れた…

2015-03-24 |  なう&つぶやき
昨日、入院している母から電話があったときに頼まれたものはみんな用意した、
と思ったのに、最後に言われた「おやつ」は
私も大好きだから忘れないと思ってメモしませんでしたが…
なんだかぽっかりと忘れてしまいました~(‥;)



ひとしきり話を聞いて、また来るね、のときに
おやつをちょっと楽しみにしていたらしい言葉があったので、
あー、失敗したなー、なんて。


明日は午前中から山下公園のあたりをうろつくのですが、
その時に何か買って持っていこうかしら、と思っています。


おやつ、おやつ、おやつ、おやつ…
どっこいしょ…どっこいしょ…
あらら??




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ミスドのプリペイドカード、使い切りましたか~?

2015-03-23 |  ケーキやお菓子とドリンク
気づいたら3月もあと1週間くらい。

で、帰宅途中に思い出しました…

ミスドの福袋に入っていたプリペイドカード!




慌てて引き換えてきました。


何度か100円セールとかもあって使い切れず、
思ったよりも残ってるんです。

クロワッサンドーナツとかには使えないし。


みなさんも使い切ってくださいね。(*^-^*)





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2005年4月1日発売「リンメル CC クリーム エアリーフィニッシュ」を使ってみました♪

2015-03-23 |  コスメ・ヘルスケア関連
RIMMEL LONDONさまより4月1日に発売される新製品
リンメル CC クリーム エアリーフィニッシュ」をいただき使ってみました。



私にとっては初めまして~な化粧品ブランド「RIMMEL LONDON」。
実は世界で最も古い化粧品ブランドの1つで、
創始者がパリからロンドンに渡り、
以来180年もの歴史のあるロンドン発のコスメブランド。
現在は世界75カ国で展開しているそうです。



化粧水のあとこれ1本でOK!

美容液・乳液・日焼け止め・化粧下地・ファンデーション・
高保湿・毛穴やくすみのカバー・肌色補正・ハリ感・テカリ防止

の10個の機能を持つそうです。

・強力紫外線カット!肌のハリ・弾力をまもる

・カバー&トーンアップ効果

・美容液成分↓をたっぷり配合してありスキンケア効果があります。

ヒアルロン酸・コラーゲン・マリーゴールドエキス・
カミツレ花エキス・グリセリン・ビタミンE・スクワラン







肌はうるうるなのに、塗り広げると外側はベタつかずふわっとした肌触り。
ぷるるんゲルとさらさらな球状粉体を配合してあるため、
内側はうるおい、肌表面は軽いうるふわな仕上がりになります。




私は自然な肌色の002をいただいていますが、
リンメル CC クリーム エアリーフィニッシュ」は
肌の色にすっと馴染み、色浮きはありません。
また、肌の色を均一に見せてくれます。



また、一緒にいただいた「リンメル CC パウダー エアリーフィニッシュ」は
パウダーなのに保湿感をキープしてくれます。

私がいただいたのはツヤタイプのCCパウダー。



先ほど塗った美容液ファンデーション
リンメル CC クリーム エアリーフィニッシュ」の上に重ねてみると
細かいラメも入っているので、毛穴を見えづらくしてくれて
程よいツヤをもつうるふわのツヤ美肌に変化♪



くすみがちな肌を艶よく見せてくれるファンデーションとして
活躍してくれそうなCCクリーム&CCパウダーです。

値段もとってもお手頃♪
気になったらぜひチェックしてくださいね。





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セリアで買ったマステカッター

2015-03-23 |  I LOVE 文房具♪
昨年、スーパーマーケットのサミットの本屋さんが閉店し、
そのあとにセリアが入ったので、
本屋はなくなってものすごく悲しいけど、
100均の、それもちょっとおしゃれなセリアが入ったから
それなりに嬉しかったり…複雑です。


ま、そんなわけで(←どんなわけ?)
定期的に覗いたりしているのですが…

マステカッターで、
マステがムキムキにならないものを発見!



プラのケースなんですが、マステのカッターというもの。


スタッキングも出来て、
15ミリタイプを5個まで収納できるので、
使いたいものも探しやすくて便利。



入れるとこんな感じ。
(↓蓋を閉めました)



普通のテープカッターのようにはテープを引き出せないから
使い勝手としてはイマイチだわ。
もしかしたらもっと正しい使い方があるのかしら?



切った切り口は大きめのギザギザでカワイイです。



使い勝手としてはもう一ひねり欲しいけど、
集めたマステの中から、今使いたいものだけを
手元に出しておいたりするには便利。


次の製品に期待♪





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ケロッグオールブランシリーズの種類がいつの間にか増えていました!

2015-03-23 | ★アンバサダー など★
ケロッグ オールブランのアンバサダーになりました。
実はオールブラン、販売はじめの頃から愛用しています。


今回はアンバサダー限定モニター ワタシ スッキリ プログラムに参加しました。

スーパーマーケットの売り場の棚を確保するのは結構大変なんです、
と、食品メーカーの方からはよくお話を伺います。
そのためか、最近遠出をして買い物することがなかったので、
オールブランのシリーズに種類が増えているのに気がつきませんでした!
私としたことが…



どんな商品かはオールブランのブランドサイトを見ていただくのが早いのですが、
小麦ふすまたっぷりで1食分(40g)で一日に必要な食物繊維の70%以上が摂れるオリジナルや
ガリガリとした歯ごたえがイメージだったオリジナルのイメージが一新した
ブランフレーク(コストコでも三個組みで販売中)。

また、5種類のフルーツとブランフレークが合わさってカラフルになった
ブランフレーク・フルーツミックス、
ハチミツの甘みが付いて、まるでグラノーラのようになって食べやすくなった
オールブラン ハニークランチの
4種類をいただきました。

食べづらくて苦労していた昔が夢のよう。
ナッツを入れたり砂糖をかけたり…
時間が経つと余計食べづらくて、
また同じ味で飽きてしまうのでちょっとずつ作ったり。

美味しくなって、続けやすくなりました。



ところで、ワタシ スッキリ プログラムは、
上手にオールブランを活用して食物繊維を摂取し、
ヨガなどの軽い運動なども取り入れながら
お腹スッキリ!を継続していくプログラム。



頂いた冊子には、ヨガや、ブランフレークやオールブランを使った
メニューが載っています。

最近までは朝、寝不足で寒かったりもしたので、
冷たい牛乳をかけたブランフレークなどは毎朝は食べられず、
メニューも参考にさせていただきましたが、
そのほかには、おやつの中にも入れてお腹スッキリ♪





オートミールとオールブランオリジナルと
白・黒ゴマとを入れて作ったクッキーなんかも
とても美味しくできました\(^o^)/


オールブランシリーズは食物繊維を意識せずに効率よく摂れる商品なので、
上手に食卓に取り入れていきたいです。

ちなみに3週間続けて、確かにお腹スッキリ♪
毎日のリズムが整うというのは気持ちがいいものです。

食物繊維の摂り貯めは出来ないので、
何かしらの方法で補うためにこれからも活用していきたいです。(^^)





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やっと一段落…

2015-03-22 |  なう&つぶやき
ふたたび…救急車のお世話に~



午前中お世話になって、
朝食も昼食も食べるタイミングを逃し、
やっと一段落付いたところで
この空腹の状態まま買い物に行くの、怖いなぁ~。


でも行かなくちゃ。
スーパーももう空いているかしら?

一日の予定が大きく狂っちゃった…

※救急車で運ばれて入院したのは母です。(追記)


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