切ると確かに断面が四角いお豆、沖縄では「うりずん」と呼ぶらしい。ちょっと苦いけどシャキシャキ柔らかくて、ちぴらもたくさん食ってました。ヤギ沼じゅんこさん(八丈島出身)の農園で採れた珍味…(ゴーヤではありません)
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- 放浪の旅と温泉と中国茶が大好きなぴらにあです。８年間の夢のような島暮らしから、ぴら家４人で都会へと移住してきました。アシタバとベッコウとクサヤはどこに行ったら食べられるんだろう・・・
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今度、じゅんこさんに会いに行こう。
シカクマメはカリウムやビタミンＢ群が豊富なようです。
じゅんこさんは大好物に関しては手から食べてくれます。今日はサツマイモの尻尾を食べてくれたのですが、、、手もかじられました（；；