ストウブのお鍋で・・・

きょうもとにかく暑い！
エアコンのきいた部屋で扇風機をつけながら・・・コトコト煮こんでおりました。(=^^=)



豚の角煮・・・何かが足りないと思ったら八角を入れ忘れちゃいました。
三枚肉はとろとろに出来上がりました。ヤッタネ！(b^ー゜)♪
クラムチャウダー・・・冷凍庫をゴソゴソしていたらあさりがでてきました。
玉ねぎをバターでよぉ～く炒めて”溶けるから煮すぎないように・・・”
との注意とともにもらってきたじゃがいも北あかりをチョッと長めに煮込んで
ちょっととろとろにして牛乳を仕上げに入れて沸騰寸前に止めて・・・
塩コショウで味付けをして出来上がりです。
エアコンのきいた部屋でクラムチャウダーを食べるのも、なかなかいいもんでした。

これから　もっとストウブ鍋の出番が増えますように・・・
恋焦がれてやっと買ったお鍋ですもの、あれにもこれにも使わなくちゃ!

きょうも・・・

きょうはパン教室の日です。きょうのパンもカロリーが多そう・・・



チョコマロン・・・
板チョコをパン生地にはさんで伸ばして伸ばして・・・栗を挟んで・・・
くるくると巻いて・・・
カレーベーコンロール・・・
パン生地にカレー粉を入れて、ハムを挟んであれこれと形をつくって・・・

焼き上げたのが　　のパンです。

デザートはクランベルを焼いて、ラズベリーシャーベットとあわせました。
シャーベットは持ち帰りが出来ないので、出来上がったら速攻でお腹に入りました。

たくさん作ったトマトソースとトマトジャムでシャーベットもいいかなぁ～と秘かに思っております。