にんにく肉じゃが

せっせと作った乾燥ハーブと旅先で買い求めたスパイス。
この際だから、使っていないものは処分としました。
入れていた容器は洗って殺菌をしました。
よく作ったなぁ、よく買ってきたなぁ・・・
旅先でスパイスを手に取って、
あれこれと選んでいた時の風景が、浮かんで来ました。
使い切ってあげなくて ごめん です。

夕食は、



にんにく醤油で煮た肉じゃがとなりました。
残っていた牛肉を使って
にんにく醤油に漬けたにんにくを入れて煮ました。
あら これもいいですね
じゃ芋がほくほくでうまい。
美味しい季節になりました。（╹◡╹）♡

かぼちゃで・・・

山の畑で採れた南瓜が甘くておいしい。(*^-^*)



南瓜と玉ねぎを薄く切ってコンソメを入れてコトコト煮込んで
マッシャーで潰して、牛乳で伸ばしてスープにしました。
何かの本に載っていたような・・・ストーブ鍋の本だっかかなぁ～と・・・

南瓜のぷりん



南瓜に卵と牛乳を入れて焼きプリンにしました。
まだ　南瓜は２個もあるぞ　　さてどうしましょう・・・

南瓜カレーもあるとか・・・イマイチ乗り気ではない　(-_-;)

いただきもので・・・

きのうは一日中雨でした。
しとしと・・・ざぁざぁ・・・びゅうびゅう・・・
とにかく大荒れの寒い一日となりました。
そんな外を眺めながら



娘っこからもらった出汁で大根を煮てみました。
そう・・・新聞にのっていたあのお出汁でつくってみました。



かの方はやはり・・・やはり・・・この薄味がどうも・・・ということで
”知らない人にあったような気がします”ということでしたわ。
わたしはこのお出汁と味で充分なのですがね(*^-^*)
塩分を控えて旨みでいただきましょう・・・
これがかの方はむずかしい・・・のです。

わたしは少しだけいただくことにしましょ！

”去年の今頃は、娘っこたちの結婚式でハワイに行っていたなぁ～。”
”ワイキキの浜辺を眺めながら食事をしていたころだねぇ～”
窓の外の風雨を聞きながらそんな話をしておりました。
一年が過ぎるのは早いですね・・・
うん！　やっぱり大根がうまい！