曇り空でムシムシな1日となりました。
季節限定品ですので飾ってあげました。
遅れてごめんなさい・・・(-｡-;
こっそりおじさんからいただいた青梅が
いつまで経っても黄色くならない・・・
しわしわになってきているような気がしないでもない。
なので 青梅で梅漬けにしてみました。
今回もさし酢で漬けました。
梅1キロ砂糖300g塩100g酢800cc
酢が苦手な人は半分の量でもいいですよ。
とあったので前回は酢の量を半分にしたのですが
青梅だったのとサワーにできるかも・・・と
今回はいつもの分量で作ってみました。
初めての青梅の梅漬け。
とっても とっても心配ではあります。
梅仕事も、梅ジャムと梅味噌を残すだけとなりましたので
ゆるゆるとがんばります。(*´-`)
美味しくなぁれ・・・
時が魔法のおまじないを受けてくれます。
ゆっくりと待ちます。
