きょうもいいお天気です。
すっかり雪が溶けてしまって・・・
雪まつりは中止だろうなぁ と思えてしまう晴天となりました。
でもね・・・
雪まつりの実行委員さんと
出かけたスーパーで会ったら
雪まつりで行われるはずだったメニューの中身を変えて
実行する予定だとか・・・
たくさんの町内会が参加しているので
延期は難しいし、中止も難しい・・・
胃が痛い毎日だったことと。
お疲れさまです。
乾燥ゼンマイと塩漬けのわらびを
戻しております。
わらびは水を何度も取り替えて塩を抜いて
ゼンマイは水で戻してから
コトコトと弱火で好みの柔らかさになるまで
煮てふっくらとさせます。
わらびとゼンマイ、これにニオウサクがあったら
納豆汁もいいなぁ (๑˃̵ᴗ˂̵)
このごろ ひっつき虫になったような
エド君です。
甘えん坊になっております。
