茄子がっこがふたつ

きょうもいいお天気で、暑い・・・

今朝になって産直のおばちゃんに漬け物用の茄子を頼んでいたことを

思い出しました。(-｡-;

急遽　行くべぇとなり出かけてきました。

11日に行われる“雄物川花火大会”に備えて

河川敷の草刈りが行われ整備されておりました。

あとは　晴れてくれることだけです♪

いつも行く産直はそう離れていないところに二軒あります。

先週漬け茄子がなかったので、来週のために漬け茄子をお願いしました。

きょうはもう一軒の方から行ってきました。

野菜を買いながら漬け茄子の値段を調べてきました。

先週行った時に買った花をお店に忘れてきてしまい

帰ってきてから計算したらお花代は入ってなかったのでした。

でもね　

お店のおばちゃんが前回お花を忘れて、いったからお花を持って行って・・・

と言い張り

お花代は払っていなかったからいいんですよ。

と言ってもお花を包んで渡されてしまい、受け取ってしまいました。(-｡-;

なので　向こうのお店では漬け茄子の値段がこれくらいでしたよ。

と言うつもりでしたが

お花を渡されて言えずじまいで、

少し高めの値段で漬け茄子を買ってきてしまいました。(ﾟoﾟ;;

茄子がっこを二品。

水茄子の水漬け　というらしいです。

ミョウバン、砂糖、塩、をいれて

ゴリゴリして水を入れて冷蔵庫に半日おいて

出来上がりです。

ナスの当座漬けは

ミョウバン、塩、砂糖、を入れて

ゴリゴリしてお酒を入れて

玄米を上からかけて、重石をしっかりかけて

明日から食べられる予定。

冷蔵庫に入れて一週間から10日は持ちます。

それでも残ったら玄米を入れたまま冷凍します♪

茄子がっこが毎日食べられそうです。(*'▽'*)

これも一口で食べれるような小さな茄子が出回っている時に

つくれる季節限定品ですから、味わうことにいたします。