買ってきたミズたまです。
もう・・・ミズたまがでてるんですね・・・
ミズたまを・・・
サッとゆがいて薄めた麺つゆに一晩おきます。
一夜漬けや即席漬けにもいいですよ（*＾＾*)
ミズ・・・ウワバミソウっていうらしいですよ。
ってこちらだけのものかなぁ～・・・
春には・・・
鍋物やミズたたき、味噌汁に、漬物に使います。
秋にはミズにたまがつきます。
サッとゆがくとサクサクして適度なヌメリがあります。
ミズのコブ・・・
9月頃になると、茎と葉の付け根に小さな丸いムカゴ状の実がつく。秋田ではミズのコブコと呼んでいる。カモシカは、ミズのコブだけを選り分けて食べるくらいで、人間にとっても大変美味い。
・・・とありました（*＾＾*)
もう・・・ミズたまがでてるんですね・・・
ミズたまを・・・
サッとゆがいて薄めた麺つゆに一晩おきます。
一夜漬けや即席漬けにもいいですよ（*＾＾*)
ミズ・・・ウワバミソウっていうらしいですよ。
ってこちらだけのものかなぁ～・・・
春には・・・鍋物やミズたたき、味噌汁に、漬物に使います。
秋にはミズにたまがつきます。
サッとゆがくとサクサクして適度なヌメリがあります。
ミズのコブ・・・9月頃になると、茎と葉の付け根に小さな丸いムカゴ状の実がつく。秋田ではミズのコブコと呼んでいる。カモシカは、ミズのコブだけを選り分けて食べるくらいで、人間にとっても大変美味い。
・・・とありました（*＾＾*)
大変 ご無沙汰致しております。
これって 茎のところを茹でると 鮮やかな緑色になる… あれですよね。
こちらではミズナと呼んでいます。
でも スーパーなどでは販売されることはないですね。
道の駅などで 時々 見かけます。
カモミールは以前 従妹が近くの山で採ってきてくれたのを頂いたことがあります。
たまの付いたものをがあるとは 知りませんでしたよ。
今度 道の駅などで探してみたいと思います。
台風 心配ですね。
こちらでは今のところ 強い雨が降ったか
いつも読みにげでごめんなさい。ミズたまはミズの上のほうにつくので、売っているとしたらミズたまがついているところだけだと思います。
一度食べてほしいなぁ～・・・
それにしても、山の恵みをいただけることに感謝です。
こちらには、明日の夕方から最接近とか・・・
９月は県内のあちこちで秋祭りがあるので、あまり来て欲しくないなぁ～
明日から９日まで角館のお祭りがあります。
飾り山とかふきとばされないかなぁ～
大丈夫かなぁ～
ほんとに美味しい山菜ですよね、大好きです～
ミズ玉はまだ食べたことがないです、こんど挑戦します！
わたしたちは”ミズたま”っていうんですけれど、”ミズのコブッコ”ともいうらしいです・・・
確かにコブのようでもありますね（笑）
そちらでは一般的には売っていないのでしょうか？
是非挑戦してください！
近くでしたら・・・
お分けしたいくらいです