りんごで・・

りんごのフラットブレット　と黒イチゴならぬ　ブルーベリーのポットパイ。

りんごのフラットはね・・・
すりおろしたりんごとあれこれ混ぜて焼くだけ
なんと　わたし向きなんでしょ！
　ブルーベリーのポットパイ
ブラックベリージャムは全部食べてしまったので、代わりにブルーベリーをココットにいれて・・・
その上にりんごの薄切りをいれて・・・
レモン汁を大さじ４いれて・・・
ココットのふちにパイ生地を貼り付けて、接着しやすいようにその上に牛乳を塗ってパイ生地を貼り付けて、グラニュウ糖をふってオーブンで焼きます。
アツアツがおいしかったですよ



りんごのフラットは・・・
小麦粉　１００g、バター（冷やし固め、小切りにする）ブラウンシュガー３０g、シナモンパウダー小さじ１、りんご小１（すりおろす）牛乳　必要に応じて少量
　１・小麦粉にバターをのせて、指先ですりこんでからブラウンシュガーとシナモンを入れて・・・
　２・りんごをかえて、手早く混ぜて固すぎたら牛乳を、やわらかすぎたら小麦粉をいれて調節します。
　３・二等分して５ミリの厚さの円形にのばして
　４・オーブン用のシートを敷いた鉄板にのせて、６等分に切り分けてから、１７０度で１５分焼きます。

　１２等分して、ちいさな円形にのばしてフライパンやホットプレートで焼いてもいいですよ。
　・・・とありました。こんどはフライパンで作ってみようかな？（*＾＾*)

　ちょっと不思議な味で、すぐにはりんご！とはわからないですよ
”イギリス式”のティータイムに自己満足の午後でした・・・