きょうは朝から 
なのです。
お奉行さまが買ってきてくれた茗荷がことのほか多かったので・・・
さっと湯がいて梅酢につけました。
梅酢がちょっと余ったので、大根を薄切りにしてこちらも梅酢に・・・
昨日 お奉行さまの実家からもらってきたたくさんの 枝豆。
おすそ分けをしてもまだたくさん枝豆があります。
そこで お奉行さまのビールのおつまみ分を残して・・・
豆をとることにしました。薄皮をはいだらとってもきれいな緑色です。
そこで・・・
ひじきのゆずこしょう煮にも枝豆を・・・
カレーのごはんも枝豆ご飯に・・・
明日は・・・
枝豆のかき揚げでもしようかなぁ～
なのです。お奉行さまが買ってきてくれた茗荷がことのほか多かったので・・・
さっと湯がいて梅酢につけました。
梅酢がちょっと余ったので、大根を薄切りにしてこちらも梅酢に・・・
昨日 お奉行さまの実家からもらってきたたくさんの 枝豆。
おすそ分けをしてもまだたくさん枝豆があります。
そこで お奉行さまのビールのおつまみ分を残して・・・
豆をとることにしました。薄皮をはいだらとってもきれいな緑色です。
そこで・・・
ひじきのゆずこしょう煮にも枝豆を・・・
カレーのごはんも枝豆ご飯に・・・
明日は・・・
枝豆のかき揚げでもしようかなぁ～
こちらも雨の一日のようです。
枝豆は茹でて塩漬けしておくといつでも食べられますよ＾鮮やかさは無くなるけどね～あ・もうやってる？！しーつれいしますた
残ったら小分けして冷凍しようかな？
・・・と思っておりました。
塩漬け？
塩はどれくらいの量かしら？？？
やってみいたぁ～い！のです
枝豆を茹でる→タップリ入る蓋つきの保存容器を用意する→大き目のビニール袋をその中に広げる→塩を敷く茹で豆を入れる塩は手づかみでパッパ全部入れたら塩で蓋をするビニール袋を閉めて容器の蓋をする。
以上で～す。食べたい時に出して塩抜きして召し上がれ・・・青森では保存＆常備食なんですよ。
少々の枝豆しか残らなくなりました。
でも やってみますわ！
あさがおさん！ありがとね