新茶家音楽会 ERYCA✖️伊藤ハルトシ✖️佐竹綾

お座敷でのジャズセッションってどうよ？それに会席料理の組み合わせ？と思っていきましたが、素晴らしいセッションでした。

ハルトシ君のギターとセロは抜群のテクニックと響き。エリカの歌と軽妙なトーク、彩ちゃんのパワフルなピアノ。それと靖公君の料理のコラボ！素晴らしい(^q^)

調理スタッフ、サービス陣の優しくスピーディな対応。とても幸せな一夜でした。

こんな感じでセッティング＆熱いセッション！

先付　焼胡麻豆腐　べっ甲あんかけ

先付　渡りがに　フィレンツェの貴婦人　モロヘイヤ　穂つるむらさき

八寸

煮物椀　太刀魚　冬瓜　かもじ松茸　菊花

向付　ひがしもの鮪　すずき　あおり烏賊

焼物　子持鮎白扇揚げ　渋皮揚　銀杏　山椒正油

炊合せ　岩手牛　初茸　九条ねぎ　あられ　柚子

御飯　松茸ごはん　鮭親子漬　香物　芋の子汁

水物　バターナッツ南瓜アイス　無花果　藤稔　シャインマスカット　黒みつ

チェロとピアノとギターで奏でる 心穏やかになる、15の幸せソング。 扇谷研人&伊藤ハルトシ PETIT CAFE RECORDS