近頃、濃厚ラーメンからあっさり系への志向の変化があるそうですが、奥州市水沢区のシークエンスの塩ラーメンは、将にあっさり系♪
細打ちの麺に軽めの塩だし。しゃっきりしたシナチクが食感にリズムを与えます。
食べた後にもう一杯いけそう。
高級店でてんぷらを食べた感じに近いかな。食べた後に食べたことを忘れるってところ
*写真は、塩縮れメンマ大盛り
【閉店しました】
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近頃、濃厚ラーメンからあっさり系への志向の変化があるそうですが、奥州市水沢区のシークエンスの塩ラーメンは、将にあっさり系♪
細打ちの麺に軽めの塩だし。しゃっきりしたシナチクが食感にリズムを与えます。
食べた後にもう一杯いけそう。
高級店でてんぷらを食べた感じに近いかな。食べた後に食べたことを忘れるってところ
*写真は、塩縮れメンマ大盛り
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